Lassen Sie den Spinat auftauen, geben Sie ihn dann zusammen mit dem Eigelb, der sauren Sahne, etwas Salz in den Mixer und mischen Sie, nicht zu viel, um die Zutaten zu homogenisieren. Alles in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann gesiebtes Mehl mit Backpulver und Natron dazugeben. Ich habe das Backblech mit Backpapier ausgelegt und dann die Zusammensetzung auf dem Blech verteilt. Ich habe den Ofen auf 180 Grad vorgeheizt, das Blech in den Ofen gestellt und ca. 15 Minuten gebacken (Elektrobackofeneinstellung mit 2 parallelen Linien, jetzt weiß ich nicht ob alle Elektrobacköfen gleich sind), um schön braun zu werden oben drauf. Befeuchten Sie eine Serviette, auf die wir das Rollenblatt mit Backpapier legen, rollen Sie sie vorsichtig ein, damit sie sich nicht einrollt und nasse Serviette, ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann ausrollen und das Backpapier entfernen, erneut aufrollen und gut abkühlen lassen.

Füllung. Wir mischen die weiche Butter mit dem Frischkäse und der sauren Sahne, bis wir eine schaumige Sahne erhalten. Paprika in kleine Würfel schneiden, Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in die Sahne einarbeiten.

Montage. Wir verteilen eine Lebensmittelfolie, legen die Rolle auf und rollen sie, verteilen den Frischkäse und rollen sie dann ganz fest. Wir bedecken die Rolle mit Frischhaltefolie und drücken die Enden zusammen, lassen sie dann einige Stunden abkühlen und können sie dann mit einem scharfen Messer portionieren.


Hühnerbrötchen "Peacock Eyes" & # 8211, wenn Sie nicht mehr wissen, wie Sie Ihre Gäste überraschen sollen!

Wir präsentieren Ihnen das Rezept für eine sehr leckere und gut aussehende Vorspeise. Hühnerbrötchen mit Spinat und Ei ist mehr als ein Snack. Es ist so lecker, dass es bei festlichen Mahlzeiten nicht fehlen darf. Die Rolle wird aus gehacktem Hühnchen mit Ei und Spinat zubereitet. Es ist eine perfekte Kombination von Zutaten, die so einfach und zugänglich wie möglich sind und ein wahres kulinarisches Meisterwerk ergeben. Diese gut aussehende, leckere und saftige Vorspeise bringt Farbe in jede Mahlzeit!

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Kochen Sie 8 Eier. Abkühlen und reinigen lassen.

2. Den Spinat waschen und die Blätter abbrechen. Gießen Sie kochendes Wasser in die Schüssel mit den Spinatblättern und lassen Sie sie 1 Minute ruhen. Da Sie gerade und unbeschädigte Blätter benötigen, legen Sie die Blätter in eine kleine Schüssel, überlappen Sie sie und drücken Sie sie mit einem Löffel (oder einem kleinen Teller) zusammen. Gießen Sie dann kochendes Wasser ein. Die Blätter mit kaltem Wasser waschen und auf einem Teller anrichten.

3. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Semmelbrösel in warmer Milch einweichen. Das gehackte Hähnchen mit der Zwiebel, den Semmelbröseln, dem Ei, dem Salz, dem gemahlenen schwarzen Pfeffer und den Gewürzen für das Hähnchen mischen. Gut mischen. Wenn noch Fleisch übrig ist, können Sie damit Braten zubereiten.

4. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Scheiben. Jede Portion Fleisch mit Frischhaltefolie abdecken und braten, bis eine sehr dünne Scheibe entsteht. Das Fleisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

5. Wickeln Sie 7 gekochte Eier mit Spinatblättern ein.

6. Eine Backform mit Butter einfetten und das geschnittene Fleisch darin anrichten. Bewahren Sie ein paar Fleischscheiben auf, um die Rolle zu bedecken.

7. Ordnen Sie einen Teil des Hackfleischs in der Form an. Befeuchte es mit nassen Händen. Dann die in Spinat gewickelten Eier anrichten.

8. Bedecken Sie die Eier mit Hackfleisch, dann mit den Hähnchenbrustscheiben. Die Rolle mit Butter einfetten.

9. Die Rolle mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde und 45 Minuten backen. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Nach ca. 60 Minuten Backzeit die Alufolie entfernen und die Rolle weitere 45 Minuten backen. Wenn Sie ein kleineres Brötchen zubereiten, benötigen Sie weniger Zeit zum Backen.

10. Lassen Sie die Rolle abkühlen. Die Rolle mit etwas zerlassener Butter einfetten und dann mit einem weißen und geriebenen Eigelb dekorieren. Die Rolle in dünne Scheiben schneiden.



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