Sarah Turbett, die Bar-Managerin im Oak Steakhouse in Nashville, hatte die Idee für ihre Kreation, die das Gehirn einfriert und über ihre Lieblingsaromen von Sommer und Herbst nachdenkt, als sie in Tennessee aufwuchs. "Tennessee Whisky, Sommer Pfirsich und Essig Noten erhellen Herbstgewürze, Orangenschale und Lakritz und transportieren Ihren Gaumen vom warmen Ende des Sommers bis zur frühen frischen Herbstbrise", sagt sie. „Dieser Cocktail ist leicht genug, um ihn während der Hitze zu genießen, aber komplex genug, um ein Stück Kürbiskuchen aufzunehmen. Er ist das perfekte Getränk für das Ende des Sommers. Stellen Sie sich vor, Sie nippen an diesem gefrorenen Cocktail auf Ihrer Veranda in einem großen hölzernen Schaukelstuhl und beobachten, wie die Sonne in einem goldenen Himmel über Bernsteinfeldern untergeht. “ Klingt nur pfirsichfarben.

  1. Alle Zutaten und 1 Tasse Eis in einem Mixer vermischen.

  2. Über zerstoßenes Eis in ein Steinglas gießen.

  3. Mit einer Scheibe eingelegtem Pfirsich garnieren.

  4. * Eingelegte Pfirsiche: 3 1/2 Tassen weißen Essig, 3 Tassen Weißzucker, 1/2 Tasse gewürfeltes Zitronengras, 1 großes Stück geschälten Ingwers, 1 1/2 EL gemahlenen Streitkolben, 1/2 EL Piment, 4 ganze Nelken und kochen 2 Zimtstangen. Vom Herd nehmen, die Mischung über geschnittene Pfirsiche abseihen und abkühlen lassen.


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