Nach der Anleitung eines fast perfekten Burgers habe ich einige wunderbare Burger gemacht. Ja, fast perfekt. :)))

Hähnchenbrust hacken und mit 2-3 EL Olivenöl mischen. Sie können etwas Öl oder geschmolzene Butter hinzufügen, wenn Sie es zu trocken finden.

In einer Schüssel das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch, Balsamico, Senf, Ei und Gewürzen mischen. Kneten, bis eine gut gebundene Paste entsteht.

Verteilen Sie die Mischung auf einer mit Öl gefetteten Lebensmittelfolie und schneiden Sie die Burger dann in eine runde Form. Die so erhaltenen Burger werden auf einen mit Öl gefetteten Teller gelegt und einige Stunden abkühlen gelassen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln anbraten, die Tomaten in Scheiben schneiden und die Gurken in Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren.

Die Burger werden auf dem Grill bei mittlerer Hitze kalt, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht zu sehr austrocknen. Wenn sie sich zur Seite drehen, die Käsescheiben darauf legen und braten, bis sie zu schmelzen beginnen.

Auf den Boden der Brötchen ein paar Pommes Frites, eine Tomatenscheibe, einen Burger mit Käse, mit Senf und Ketchup einfetten, wieder Tomaten, Gurken und Pommes frites. Mit dem Brötchendeckel abdecken.




Was ist Edamame?

Edamame ist junge Sojabohnen, meist noch auf dem Dachboden. Da die Körner bei der Einnahme jung und grün sind, ist Edamame-Soja weich und essbar, nicht so hart und trocken wie das reife Soja, das zur Herstellung von Sojamilch und Tofu verwendet wird.

Einige Lebensmittelgeschäfte, wie Trader Joe's, verkaufen auch grüne Edamames, die geschnitten wurden und sich außerhalb der Brücke befinden. Dieser Edamam eignet sich hervorragend zum Hinzufügen zu grünen Salaten, zum Zubereiten von Edamame-Salaten oder zum Hinzufügen von Reisgerichten oder japanischen Speisen, aber der Geschmack der Brücke ist großartig, wenn Sie nur einen schnellen Snack Edamame möchten.

(Beachten Sie, dass die Brücke selbst nicht essbar ist).

Edamame, das auf dem Dachboden serviert wird, ist eine beliebte Vorspeise in den meisten japanischen Restaurants und eine gute Wahl für Vegetarier, Veganer oder alle, die sich gesund ernähren möchten, vor allem, weil es voller gesunder, fettarmer Sojaproteine ​​ist. Immer mehr Restaurants und Köstlichkeiten, die die Gesundheit schützen, fügen Edamame in ihr Angebot ein. Sie sind ein gesunder veganer Snack und eine ausgezeichnete Proteinquelle für Vegetarier.

Wie man Edamame kocht

Um das noch auf dem Dachboden befindliche Edamame zu kochen, kochen Sie die Schoten in Salzwasser oder dämpfen Sie Ihr Edamame und bestreuen Sie es dann mit etwas Meersalz. Sie können heißes oder kaltes Edamame essen.

  • Kochen: Frisches Edamame in der Schale in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Gefrorenes Edamame ein bis zwei Minuten und frisches Edamame fünf bis sechs Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind. Die Schoten abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  • Heizung: Geben Sie einen Zentimeter Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie Edamame über heißes Wasser in einen Dampfkorb, eine Dampfpfanne oder eine Flasche. Decken Sie den Topf ab und dämpfen Sie fünf bis 10 Minuten für frisches Edamame und nur wenige Minuten für gefrorenes Edamame. Steam bis zur Auktion. Sie können ausspülen, wenn Sie abkühlen möchten.
  • Mikrowelle : Gefrorenes Edamame in eine Schüssel geben und mit Wasser beträufeln. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie die Mikrowelle etwa drei Minuten lang auf höchster Stufe. Sie können dies innerhalb einer Minute tun, um zu sehen, wie lange es für Ihre Mikrowelle dauert. Vor der Handhabung abkühlen lassen.
  • Heizung : eine Bratpfanne erhitzen. Edamame hinzufügen und Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Lassen Sie die Forellen kochen, bis sie leicht gemauert sind, und drehen Sie sie dann um, um ihnen eine andere Seite zu geben. Kochen, bis sie weich sind. Heiß oder heiß servieren.

Wie man Edamame als Snack oder Vorspeise isst

  • ESSEN von der Brücke : Um Edamame zu essen, das sich noch auf dem Dachboden befindet, führen Sie die Tasche an Ihre Lippen und drücken oder beißen Sie Bohnen in den Mund. Du isst keine Schoten , nur die Edamame-Bohnen drin, die leicht herauskommen. Tauben sind normalerweise salzig, was das Aroma und die Erfahrung des Essens von Edamame verstärkt. Stellen Sie sicher, dass Sie eine separate Schüssel zur Hand haben, in die Sie die Edamame-Schoten legen können, nachdem Sie die Beeren gegessen haben.
  • Gewürze und Bonbons : Sie können die Edamame-Schoten würzen oder würzen, nachdem Sie bombardiert wurden. Probieren Sie verschiedene Sorten von Meersalz, Paprikaflocken oder Sesam.

Edamame-Rezepte

Wenn Sie Edamame mögen, möchten Sie vielleicht auch einige weitere vegane japanische Essensrezepte ausprobieren oder einige der Rezepte mit Edamame unten durchsuchen:


Dreizehn interessante Tricks / Möglichkeiten, Eier zuzubereiten!

Eier sind eine Grundzutat auf den Speisekarten der meisten Menschen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, so viele kulinarische Tricks wie möglich zusammenzustellen, die Ihnen helfen, sie einfacher und interessanter zuzubereiten, damit Sie immer ein besonderes Frühstück haben. Lesen Sie den Artikel, um es herauszufinden!

1. TRENNUNG DER EIER VON GELB

Ein Trick, der Ihnen die Arbeit erleichtert, wenn Sie das Eiweiß für Baiser schlagen möchten. Um zu vermeiden, dass sich das Eigelb auflöst und mit dem Eiweiß vermischt, schlagen Sie das Ei vorsichtig in eine Schüssel, saugen Sie das Eigelb dann mit einer Plastikflasche auf und geben Sie es in eine andere Schüssel: einfach den Mund der Flasche näher an das Eigelb heranführen und zusammendrücken - nach und nach mit den Händen. Dadurch dringt das Eigelb in das Innere ein, ohne zu brechen.

2. FARBIGE AUGEN

Zutat:

-ein Stück Rotkohl

-½ Teelöffel Zitronensaft

Zubereitungsart:

1. Den Rotkohl in die Schüssel des Mixers geben und weitergeben, bis er genug gemahlen ist, um ein wenig Saft daraus zu pressen.

2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Etwa einen Teelöffel Rotkohlsaft zum Eiweiß geben und mit einer Gabel glatt rühren (muss nicht schlagen, nur mischen, um die Farbe zu verteilen). Sie werden feststellen, dass das Eiweiß eine bläuliche Färbung annimmt.

3. Das Eiweiß mit etwas heißem Öl/Butter in eine kleine Pfanne geben und das Eigelb in die Mitte geben. Das farbige Auge nach Geschmack mit Salz bestreuen und braten, bis es fertig ist.

4. Ähnlich wie beim anderen Ei vorgehen und einen Teelöffel Rotkohlsaft und etwas Zitronensaft zum Eiweiß geben. Als Ergebnis nimmt es einen violetten Farbton an.

3. GELEGTES EI – VEREINFACHTE VARIANTE

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Gießen Sie etwas kaltes Wasser (ca. 50 ml) in ein Glas. Brechen Sie das Ei vorsichtig hinein und bedecken Sie es mit einem kleinen Teller.

2.Stellen Sie das abgedeckte Glas in die Mikrowelle und kochen Sie das Ei 50 Sekunden lang.

3. Nehmen Sie es dann aus dem Wasser und servieren Sie es mit großer Freude und bestreuen Sie es mit Salz.

4. PILGER FÜR DEN KÖSTLICHEN CHEESEBURGER

Zutat:

-alle Cheeseburger-Zutaten

Zubereitungsart:

1. Den Cheeseburger-Bräter formen. Schneiden Sie dann mit einer runden Form, die kleiner als ihr Durchmesser ist, einen Kreis in der Mitte aus, um eine ringförmige Form zu erhalten.

2. Den ringförmigen Bräter mit heißem Öl in die Pfanne geben und auf einer Seite braten, bis er gut gebräunt ist.

3. Dann drehen Sie es um. Wenn es fast fertig ist, brechen Sie das Ei in der Mitte auf.

4. Nachdem das Eiweiß fest geworden ist, eine Scheibe geschmolzenen Käse auf die Oberfläche des Bratens und des Eies legen. Warten Sie, bis er etwas geschmolzen ist und geben Sie den Braten in die untere Brötchenhälfte, auf die Sie alle anderen notwendigen Zutaten gegeben haben.

5. Den Braten mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und den wunderbaren Cheeseburger servieren!

5. DAS AUGE MIT MOZZARELLA UND DILL

Zutat:

-ein paar Zweige frischer Dill

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den geriebenen Mozzarella und den gehackten Dill zum Eiweiß geben. Mit einer Gabel glatt rühren.

3. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne. Gießen Sie die Eiweißzusammensetzung darauf und legen Sie das Eigelb in die Mitte.

4. Braten Sie das Auge, bis es fertig ist. Servieren Sie es mit großer Freude!

6. DAS AUGE-HERZ

Zutat:

-ein Teelöffel Rote-Bete-Saft (wir haben ihn erhalten, indem wir rohe Rote Bete passieren, in Würfel geschnitten)

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den Rote-Bete-Saft, Essig und Salz nach Geschmack in das Eiweiß geben. Alles mit einer Gabel glatt rühren.

3.Dann entfernen Sie mit einem Teelöffel vorsichtig den Schaum, der sich auf der Oberfläche des gefärbten Eiweißes gebildet hat.

4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Legen Sie ein herzförmiges, hitzebeständiges (wir haben ein Silikon verwendet) darauf und gießen Sie das Eiweiß hinein. Legen Sie das Eigelb auf die Oberfläche des Eiweißes. Braten Sie das Ei, bis es fertig ist.

7. GELEGTES EI MIT SPINAT UND MOZZARELLA

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den gehackten Spinat und den geriebenen Mozzarella in das Eiweiß geben. Sehr gut mischen.

3. Ein Stück Frischhaltefolie mit der Silikonbürste mit Öl einfetten und die Innenseite einer Schüssel damit auskleiden und mit der gefetteten Seite nach oben darauf legen.

4. Gießen Sie die Hälfte des Eiweißes in die Folie. Dann das Eigelb darauf legen und mit dem restlichen Eiweiß bedecken.

5. Fassen Sie die Ränder der Folie vorsichtig zusammen und binden Sie sie mit einem Geldgummi oder einem Lebensmittelfaden in der Nähe des Eies zusammen.

6. Tauchen Sie das Ei in kochendes Wasser und kochen Sie es, bis alle Eiweiße fest sind.

7. Nehmen Sie es aus der Wasser- und Lebensmittelfolie. Servieren Sie es und genießen Sie seinen wunderbaren Geschmack.

8. MARINIERTES EI

Zutat:

Zubereitungsart:

1.Geben Sie das gekochte Ei, geschält, in ein Glas. Mit Essig bedecken und 24 Stunden marinieren lassen. Sie werden feststellen, dass es einen rosa Farbton und eine elastische Textur erhält.

2. Servieren Sie das Ei als Vorspeise zum Frühstück oder fügen Sie es zu Salaten hinzu.

9. EIN KOMPLEXES FRÜHSTÜCK

Zutat:

-Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitungsart:

1. Schneiden Sie die Wurst vollständig in zwei Hälften (in Längsrichtung) und lassen Sie sie nur an einem Ende ganz. Biegen Sie die Hälften nach außen und fixieren Sie ihre Enden mit einem Zahnstocher. So nimmt die Wurst die Form eines Herzens an.

2.Legen Sie es auf eine Pfanne mit etwas heißem Öl. Brechen Sie das Ei darin auf und würzen Sie es mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.

3. Braten Sie die Wurst und das Ei, bis sie fertig sind.

4. Servieren Sie sie auf einer Scheibe Brot.

10. DAS SCHNELLE AUGE

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Fetten Sie einen kleinen Teller mit etwas Öl mit der Silikonbürste ein.

2. Brechen Sie das Ei darauf und wenn Sie ein grobes, fertig zubereitetes Eigelb erhalten möchten, stechen Sie es mit der Messerspitze ein wenig ein.

3. Bestreuen Sie das Ei nach Belieben mit Salz und kochen Sie es dann 45 Sekunden lang in der Mikrowelle.

11. "BLUMEN" AUS EIER UND WÜRSTE

Zutat:

Zubereitungsart:

1.Die Würste halbieren.

2.Schneiden Sie dann jede Hälfte der Wurst in Quer- und unvollständige Streifen.

3. Fetten Sie die Enden der Hälfte der Wurst mit einem Zahnstocher ein und legen Sie sie mit heißem Öl auf die Pfanne. Wenn es fast fertig ist, ein Eigelb in die Mitte geben und mit Salz abschmecken. Die "Blume" noch etwas anbraten.

4. Gehen Sie ähnlich vor und bereiten Sie so viele "Blumen" vor, wie Sie möchten.

5. Servieren Sie sie und genießen Sie ihr besonderes Aussehen.

12. GEBRATENE AUGEN IN RUNDEN ZWIEBELN UND FETTER PFEFFER

Brechen Sie die Eier einfach in Gemüsescheiben und legen Sie sie mit heißem Öl auf die Pfanne. Mit Salz, Gewürzen oder Kräutern würzen und braten, bis sie fertig sind!

13. OMLET IM GLAS

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Brechen Sie das Ei in ein Glas. Nach Geschmack etwas Milch und Salz hinzufügen. Mit einer Gabel glatt rühren.


Dreizehn interessante Tricks / Möglichkeiten, Eier zuzubereiten!

Eier sind eine Grundzutat in den Menüs der meisten Leute. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, so viele kulinarische Tricks wie möglich zusammenzustellen, die Ihnen helfen, sie einfacher und interessanter zuzubereiten, damit Sie immer ein besonderes Frühstück haben. Lesen Sie den Artikel, um es herauszufinden!

1. TRENNUNG DER EIER VON GELB

Ein Trick, der Ihnen die Arbeit erleichtert, wenn Sie das Eiweiß für Baiser schlagen möchten. Um zu vermeiden, dass sich das Eigelb auflöst und mit dem Eiweiß vermischt, schlagen Sie das Ei vorsichtig in eine Schüssel, saugen Sie das Eigelb dann mit einer Plastikflasche auf und geben Sie es in eine andere Schüssel: einfach den Mund der Flasche näher an das Eigelb heranführen und zusammendrücken - nach und nach mit den Händen. Dadurch dringt das Eigelb in das Innere ein, ohne zu brechen.

2. FARBIGE AUGEN

Zutat:

-ein Stück Rotkohl

-½ Teelöffel Zitronensaft

Zubereitungsart:

1. Den Rotkohl in die Schüssel des Mixers geben und weitergeben, bis er genug gemahlen ist, um ein wenig Saft daraus zu pressen.

2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Etwa einen Teelöffel Rotkohlsaft zum Eiweiß geben und mit einer Gabel glatt rühren (muss nicht schlagen, nur mischen, um die Farbe zu verteilen). Sie werden feststellen, dass das Eiweiß eine bläuliche Färbung annimmt.

3. Das Eiweiß mit etwas heißem Öl/Butter in eine kleine Pfanne geben und das Eigelb in die Mitte geben. Das farbige Auge nach Geschmack mit Salz bestreuen und braten, bis es fertig ist.

4. Verfahren Sie ähnlich wie beim anderen Ei, indem Sie einen Teelöffel Rotkohlsaft und etwas Zitronensaft zum Eiweiß geben. Als Ergebnis nimmt es einen violetten Farbton an.

3. GELEGTES EI – VEREINFACHTE VARIANTE

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Gießen Sie etwas kaltes Wasser (ca. 50 ml) in ein Glas. Brechen Sie das Ei vorsichtig hinein und bedecken Sie es mit einem kleinen Teller.

2.Stellen Sie das abgedeckte Glas in die Mikrowelle und kochen Sie das Ei 50 Sekunden lang.

3. Nehmen Sie es dann aus dem Wasser und servieren Sie es mit großer Freude und bestreuen Sie es mit Salz.

4. PILGER FÜR DEN KÖSTLICHEN CHEESEBURGER

Zutat:

-alle Cheeseburger-Zutaten

Zubereitungsart:

1. Den Cheeseburger-Bräter formen. Schneiden Sie dann mit einer runden Form, die kleiner als ihr Durchmesser ist, in der Mitte einen Kreis aus, um eine ringförmige Form zu erhalten.

2. Den ringförmigen Bräter mit heißem Öl in die Pfanne geben und auf einer Seite braten, bis er gut gebräunt ist.

3.Dann drehen Sie es um. Wenn es fast fertig ist, brechen Sie das Ei in der Mitte auf.

4. Nachdem das Eiweiß fest geworden ist, eine Scheibe geschmolzenen Käse auf die Oberfläche des Bratens und des Eies legen. Warten Sie, bis er etwas geschmolzen ist und geben Sie den Braten in die untere Brötchenhälfte, auf die Sie alle anderen notwendigen Zutaten gegeben haben.

5. Den Braten mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und den wunderbaren Cheeseburger servieren!

5. DAS AUGE MIT MOZZARELLA UND DILL

Zutat:

-ein paar Zweige frischer Dill

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den geriebenen Mozzarella und den gehackten Dill zum Eiweiß geben. Mit einer Gabel glatt rühren.

3. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne. Gießen Sie die Eiweißzusammensetzung darauf und legen Sie das Eigelb in die Mitte.

4. Braten Sie das Auge, bis es fertig ist. Servieren Sie es mit großer Freude!

6. DAS AUGE-HERZ

Zutat:

-ein Teelöffel Rote-Bete-Saft (wir haben ihn erhalten, indem wir rohe Rote Bete passieren, in Würfel geschnitten)

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den Rote-Bete-Saft, Essig und Salz nach Geschmack in das Eiweiß geben. Alles mit einer Gabel glatt rühren.

3.Dann entfernen Sie mit einem Teelöffel vorsichtig den Schaum, der sich auf der Oberfläche des gefärbten Eiweißes gebildet hat.

4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Legen Sie ein herzförmiges, hitzebeständiges (wir haben ein Silikon verwendet) darauf und gießen Sie das Eiweiß hinein. Legen Sie das Eigelb auf die Oberfläche des Eiweißes. Braten Sie das Ei, bis es fertig ist.

7. GELEGTES EI MIT SPINAT UND MOZZARELLA

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Den gehackten Spinat und den geriebenen Mozzarella in das Eiweiß geben. Sehr gut mischen.

3. Ein Stück Frischhaltefolie mit dem Silikonpinsel mit Öl einfetten und die Innenseite einer Schüssel damit auskleiden und mit der gefetteten Seite nach oben darauf legen.

4. Gießen Sie die Hälfte des Eiweißes in die Folie. Dann das Eigelb darauf legen und mit dem restlichen Eiweiß bedecken.

5. Fassen Sie die Ränder der Folie vorsichtig zusammen und binden Sie sie mit einem Geldgummi oder einem Lebensmittelfaden in der Nähe des Eies zusammen.

6. Tauchen Sie das Ei in kochendes Wasser und kochen Sie es, bis alle Eiweiße fest sind.

7. Nehmen Sie es aus der Wasser- und Lebensmittelfolie. Servieren Sie es und genießen Sie seinen wunderbaren Geschmack.

8. MARINIERTES EI

Zutat:

Zubereitungsart:

1.Geben Sie das gekochte Ei, geschält, in ein Glas. Mit Essig bedecken und 24 Stunden marinieren lassen. Sie werden feststellen, dass es einen rosa Farbton und eine elastische Textur erhält.

2. Servieren Sie das Ei als Vorspeise zum Frühstück oder fügen Sie es zu Salaten hinzu.

9. EIN KOMPLEXES FRÜHSTÜCK

Zutat:

-Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitungsart:

1. Schneiden Sie die Wurst vollständig in zwei Hälften (in Längsrichtung) und lassen Sie sie nur an einem Ende ganz. Biegen Sie die Hälften nach außen und fixieren Sie ihre Enden mit einem Zahnstocher. So nimmt die Wurst die Form eines Herzens an.

2.Legen Sie es auf eine Pfanne mit etwas heißem Öl. Brechen Sie das Ei darin auf und würzen Sie es mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.

3. Braten Sie die Wurst und das Ei, bis sie fertig sind.

4. Servieren Sie sie auf einer Scheibe Brot.

10. DAS SCHNELLE AUGE

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Fetten Sie einen kleinen Teller mit etwas Öl mit der Silikonbürste ein.

2. Brechen Sie das Ei darauf und wenn Sie ein grobes, fertig zubereitetes Eigelb erhalten möchten, stechen Sie es mit der Messerspitze ein wenig ein.

3. Bestreuen Sie das Ei nach Belieben mit Salz und kochen Sie es dann 45 Sekunden lang in der Mikrowelle.

11. "BLUMEN" AUS EIER UND WÜRSTE

Zutat:

Zubereitungsart:

1.Die Würste halbieren.

2. Schneiden Sie dann jede Hälfte der Wurst in Quer- und unvollständige Streifen.

3. Fetten Sie die Enden der Hälfte der Wurst mit einem Zahnstocher ein und legen Sie sie mit heißem Öl auf die Pfanne. Wenn es fast fertig ist, ein Eigelb in die Mitte geben und mit Salz abschmecken. Die "Blume" noch etwas anbraten.

4. Gehen Sie ähnlich vor und bereiten Sie so viele "Blumen" vor, wie Sie möchten.

5. Servieren Sie sie und genießen Sie ihr besonderes Aussehen.

12. GEBRATENE AUGEN IN RUNDEN ZWIEBELN UND FETTER PFEFFER

Brechen Sie die Eier einfach in Gemüsescheiben und legen Sie sie mit heißem Öl auf die Pfanne. Mit Salz, Gewürzen oder Kräutern würzen und braten, bis sie fertig sind!

13. OMLET IM GLAS

Zutat:

Zubereitungsart:

1. Brechen Sie das Ei in ein Glas. Nach Geschmack etwas Milch und Salz hinzufügen. Mit einer Gabel glatt rühren.


Der Geschmack von Amerika. Wie man einen echten Cheeseburger macht

Zutat: 1,3 kg Rinderhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Sojasauce, 1 EL getrocknetes Basilikum, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 4 EL Ketchup, 2 EL Senf, 1 EL brauner Zucker, 1 EL Balsamico-Essig, 1 EL geräucherter Paprika , 1 Ei, ½ Glas Semmelbrösel, Pfeffer (Fleischbällchen) 5 Brötchen, 5 Scheiben Cheddar-Käse, 5 Salatblätter, 1 rote Zwiebel, 10 Essiggurken, 1 Tomate, 5 lg Ketchup, 5 EL Mayonnaise, 1 TL scharfe Paprika, Pfeffer

Vorbereitung: Hacken Sie das Fleisch, dann geben Sie alle Zutaten der Frikadelle hinein. Gut durchkneten und mischen, um eine formbare, kompakte Paste zu erhalten. Aus dieser Menge 5 gleiche Portionen zubereiten, aus denen Sie die Frikadellen formen, mit Öl einfetten und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Zwiebel und Tomate in 5 mm dicke Ringe schneiden, Brötchen waagerecht.

Nach dieser Zeit die Burger auf dem Herd braten oder bei mittlerer Temperatur grillen. Wenn Sie sie umdrehen, fügen Sie die Brötchen mit dem Kern nach unten hinzu. Die Käsescheiben zu den Burgern geben und ruhen lassen, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.

Die Zwiebelringe leicht anbraten, bis sie weich sind. Der Cheeseburger ist wie folgt aufgebaut: Auf die Unterseite des Brötchens eine Salatscheibe, den Cheeseburger, 2 Esslöffel Sauce, Zwiebelringe, eine Tomatenscheibe und ein paar Gurken legen und mit dem Deckel des Brötchens abschließen.

Die Sauce wird durch Mischen von Ketchup mit Mayonnaise, scharf geräuchertem Paprika und etwas Pfeffer zubereitet.

Wie der Burger entstanden ist

Die "Vaterschaft" des Burgers ist unmöglich festzustellen. Dies ist ein Sandwich, das aus einer oder mehreren Hackfleischbällchen besteht, die auf dem Grill gekocht werden (normalerweise Rindfleisch), die zwischen zwei Brotscheiben oder in einem halbierten Brötchen gelegt werden. Wer es erfunden hat, ist nicht bekannt. Es gibt mehrere Geschichten, die verschiedene Erfinder unterstützen, die alle ungefähr zur gleichen Zeit passieren.

Ein erster Bericht besagt, dass der Däne Louis Lassen 1900 in New Haven, Connecticut, den Hamburger erfunden hat, und der Name des Essens wurde von mehreren Hamburgern gegeben, die die Erfindung probierten und enorm mochten.

1885 soll Charlie Nagreen jedoch der erste gewesen sein, der in Seymour, Wisconsin, eine in einen Laib Brot gehackte Frikadelle verkauft und sie nach dem Hamburger Fleisch benannt hat, an das die Deutschen gewöhnt waren. Im selben Jahr verkauften die Brüder Frank und Charles Menches ein ähnliches Sandwich, ebenfalls mit Hackfleisch, auf einer Messe in Hamburg, New York.

Es gibt auch Otto Kuase, der sagte, er habe 1891 den Hamburger erfunden, indem er eine Frikadelle kochte und sie über ein Spiegelei legte, was er später aufgab. Ebenfalls 1891 wäre Oscar Weber Bilby erschienen, der an einem Tag des 4. Juli den ersten Hamburger auf der Farm seines Großvaters kreiert hätte.


Der Geschmack von Amerika. Wie macht man einen echten Cheeseburger?

Zutat: 1,3 kg Rinderhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Sojasauce, 1 EL getrocknetes Basilikum, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 4 EL Ketchup, 2 EL Senf, 1 EL brauner Zucker, 1 EL Balsamico-Essig, 1 EL geräucherter Paprika , 1 Ei, ½ Glas Semmelbrösel, Pfeffer (Fleischbällchen) 5 Brötchen, 5 Scheiben Cheddar-Käse, 5 Salatblätter, 1 rote Zwiebel, 10 Essiggurken, 1 Tomate, 5 lg Ketchup, 5 EL Mayonnaise, 1 TL scharfe Paprika, Pfeffer

Vorbereitung: Hacken Sie das Fleisch, dann geben Sie alle Zutaten der Frikadelle hinein. Gut durchkneten und mischen, um eine formbare, kompakte Paste zu erhalten. Bereiten Sie aus dieser Menge 5 gleiche Portionen zu, aus denen Sie die Frikadellen formen, mit Öl einfetten und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Zwiebel und Tomate in 5 mm dicke Ringe schneiden, Brötchen waagerecht.

Nach dieser Zeit die Burger auf dem Herd braten oder bei mittlerer Temperatur grillen. Wenn Sie sie umdrehen, fügen Sie die Brötchen mit dem Kern nach unten hinzu. Die Käsescheiben zu den Burgern geben und ruhen lassen, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.

Die Zwiebelringe leicht anbraten, bis sie weich sind. Der Cheeseburger ist wie folgt aufgebaut: Auf die Unterseite des Brötchens eine Salatscheibe, den Cheeseburger, 2 Esslöffel Sauce, Zwiebelringe, eine Tomatenscheibe und ein paar Gurken legen, dann mit dem Deckel des Brötchens abschließen.

Die Sauce wird durch Mischen von Ketchup mit Mayonnaise, scharf geräuchertem Paprika und etwas Pfeffer zubereitet.

Wie der Burger entstanden ist

Die "Vaterschaft" des Burgers ist unmöglich festzustellen. Dies ist ein Sandwich, das aus einer oder mehreren Hackfleischbällchen besteht, die auf dem Grill gekocht werden (normalerweise Rindfleisch), die zwischen zwei Brotscheiben oder in einem halbierten Brötchen gelegt werden. Wer es erfunden hat, ist nicht bekannt. Es gibt mehrere Geschichten, die verschiedene Erfinder unterstützen, die alle ungefähr zur gleichen Zeit passieren.

Ein erster Bericht besagt, dass der Däne Louis Lassen 1900 in New Haven, Connecticut, den Hamburger erfunden hat, und der Name des Essens wurde von mehreren Hamburgern gegeben, die die Erfindung probierten und enorm mochten.

1885 soll Charlie Nagreen jedoch der erste gewesen sein, der in Seymour, Wisconsin, eine in einen Laib Brot gehackte Frikadelle verkauft und sie nach dem Hamburger Fleisch benannt hat, an das die Deutschen gewöhnt waren. Im selben Jahr verkauften die Brüder Frank und Charles Menches ein ähnliches Sandwich, ebenfalls mit Hackfleisch, auf einer Messe in Hamburg, New York.

Es gibt auch Otto Kuase, der sagte, er habe 1891 den Hamburger erfunden, indem er eine Frikadelle kochte und sie über ein Spiegelei legte, was er später aufgab. Ebenfalls 1891 wäre Oscar Weber Bilby erschienen, der an einem Tag des 4. Juli den ersten Hamburger auf der Farm seines Großvaters kreiert hätte.


Der Geschmack von Amerika. Wie man einen echten Cheeseburger macht

Zutat: 1,3 kg Rinderhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Sojasauce, 1 EL getrocknetes Basilikum, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 4 EL Ketchup, 2 EL Senf, 1 EL brauner Zucker, 1 EL Balsamico-Essig, 1 EL geräucherter Paprika , 1 Ei, ½ Glas Semmelbrösel, Pfeffer (Fleischbällchen) 5 Brötchen, 5 Scheiben Cheddar-Käse, 5 Salatblätter, 1 rote Zwiebel, 10 Essiggurken, 1 Tomate, 5 lg Ketchup, 5 EL Mayonnaise, 1 TL scharfe Paprika, Pfeffer

Vorbereitung: Hacken Sie das Fleisch, dann geben Sie alle Zutaten der Frikadelle hinein. Gut durchkneten und mischen, um eine formbare, kompakte Paste zu erhalten. Bereiten Sie aus dieser Menge 5 gleiche Portionen zu, aus denen Sie die Frikadellen formen, mit Öl einfetten und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Zwiebel und Tomate in 5 mm dicke Ringe schneiden, Brötchen waagerecht.

Nach dieser Zeit die Burger auf dem Herd braten oder bei mittlerer Temperatur grillen. Wenn Sie sie umdrehen, fügen Sie die Brötchen mit dem Kern nach unten hinzu. Die Käsescheiben zu den Burgern geben und ruhen lassen, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.

Die Zwiebelringe leicht anbraten, bis sie weich sind. Der Cheeseburger ist wie folgt aufgebaut: Auf die Unterseite des Brötchens eine Salatscheibe, den Cheeseburger, 2 Esslöffel Sauce, Zwiebelringe, eine Tomatenscheibe und ein paar Gurken legen, dann mit dem Deckel des Brötchens abschließen.

Die Sauce wird durch Mischen von Ketchup mit Mayonnaise, scharf geräuchertem Paprika und etwas Pfeffer zubereitet.

Wie der Burger entstanden ist

Die "Vaterschaft" des Burgers ist unmöglich festzustellen. Dies ist ein Sandwich, das aus einer oder mehreren Hackfleischbällchen besteht, die auf dem Grill gekocht werden (normalerweise Rindfleisch), die zwischen zwei Brotscheiben oder in einem halbierten Brötchen gelegt werden. Wer es erfunden hat, ist nicht bekannt. Es gibt mehrere Geschichten, die verschiedene Erfinder unterstützen, die alle ungefähr zur gleichen Zeit passieren.

Ein erster Bericht besagt, dass der Däne Louis Lassen 1900 in New Haven, Connecticut, den Hamburger erfunden hat, und der Name des Essens wurde von mehreren Hamburgern gegeben, die die Erfindung probierten und enorm mochten.

1885 soll Charlie Nagreen jedoch der erste gewesen sein, der in Seymour, Wisconsin, eine in einen Laib Brot gehackte Frikadelle verkauft und sie nach dem Hamburger Fleisch benannt hat, an das die Deutschen gewöhnt waren. Im selben Jahr verkauften die Brüder Frank und Charles Menches ein ähnliches Sandwich, ebenfalls mit Hackfleisch, auf einer Messe in Hamburg, New York.

Es gibt auch Otto Kuase, der sagte, er habe 1891 den Hamburger erfunden, indem er eine Frikadelle kochte und sie über ein Spiegelei legte, was er später aufgab. Ebenfalls 1891 wäre Oscar Weber Bilby erschienen, der an einem Tag des 4. Juli den ersten Hamburger auf der Farm seines Großvaters kreiert hätte.


Verdino veganer Cheeseburger 220 gr

Inka-Befehl 190 lei und profitiert vom kostenlosen Standardtransport oder 240 lei für den temperaturgeführten Transport kostenlos.

Pflanzliche Alternative zu Erbsenprotein-Cheeseburger. 100% Vegan, kein Soja, keine gentechnisch veränderten Organismen, keine Laktose.

Wasser, 18% pflanzliche Alternative zu Käse (Wasser, Kokosöl, modifizierte Stärke, Stärke, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Jodsalz, Farbstoff: Carotin), 13,6% Eiweißprotein von Weizen (Weizengluten, Weizenstärke), Sonnenblumenöl , Kokosöl, 2,3% Bohnenprotein, 1,5% Erbsenprotein, Stabilisator (Methylcellulose), Salz, Glukosesirup, Aromen, Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Zitronensäure), Pflanzenextrakte mit Farbstoff ( Rübensaftkonzentrat, Gerstenmalzextrakt), Gewürze.
Kann Spuren enthalten von: Soja, Sellerie, Senf, Nüssen

Ohne Erdnüsse, Ohne Hefe, Ohne Laktose, Ohne Lupine, Ohne Soja, Ohne Sesam, Ohne Sellerie, Ohne Palmöl, Ohne Zucker

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gr
Energiewert 1006 kJ / 242 kcal
Lipide 17 gr
Davon gesättigte Fettsäuren 8,6 gr
Kohlenhydrate 8,2 gr
Davon 0,5 Zucker
Protein 14 gr
Salz 1,6 gr.

Pfanne (oder Grill) mittelhart vorheizen, mit etwas Öl einfetten, dann von jeder Seite 3 Minuten braten, bis die Burger schön gebräunt sind (im Thermalzentrum des Produkts sollte die Temperatur mindestens 73 Grad Celsius betragen) .


Was ist Edamame?

Edamame ist junge Sojabohnen, meist noch auf dem Dachboden. Da die Körner bei der Einnahme jung und grün sind, ist Edamame-Soja weich und essbar, nicht so hart und trocken wie das reife Soja, das zur Herstellung von Sojamilch und Tofu verwendet wird.

Einige Lebensmittelgeschäfte, wie Trader Joe's, verkaufen auch grüne Edamames, die geschnitten wurden und sich außerhalb der Brücke befinden. Dieser Edamam eignet sich hervorragend zum Hinzufügen zu grünen Salaten, zum Zubereiten von Edamame-Salaten oder zum Hinzufügen von Reisgerichten oder japanischen Speisen, aber der Geschmack der Brücke ist großartig, wenn Sie nur einen schnellen Snack Edamame möchten.

(Beachten Sie, dass die Brücke selbst nicht essbar ist).

Edamame servit în pod este un aperitiv popular la majoritatea restaurantelor japoneze și este o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani sau oricine dorește să mănânce sănătoase, în special deoarece este ambalat plin cu proteine ​​din soia sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Din ce în ce mai multe restaurante și delisuri care adăpostesc sănătatea adaugă edamame la selecțiile lor. Sunt o gustare vegană sănătoasă și o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni .

Cum să gătești Edamame

Pentru a găti edamame care este încă în pod, fierbeți păstăi în apă sărată, sau, abur dvs. edamame, apoi presărați cu un pic de sare de mare. Puteți mânca edamame fierbinte sau rece.

  • Se fierbe: Se adaugă edamame proaspete, în coajă, într-o oală de apă fiartă cu apă sărată. Se fierbe edamame congelate timp de una până la două minute și edamame proaspete timp de cinci până la șase minute până când fasolea este licitată. Scurgeți și clătiți păstăile cu apă rece.
  • Încălzire: Puneți un centimetru de apă într-o oală și aduceți-o la fierbere. Puneți edamame deasupra apei fierbinți într-un coș de aburi, în tava de aburi sau în butelie. Acoperiți vasul și aburul timp de cinci până la 10 minute pentru edamame proaspete și doar câteva minute pentru edamame congelate. Abur până la licitație. Puteți clăti dacă doriți să se răcească.
  • Cuptor cu microunde : puneți edamame congelate într-un castron și presărați cu apă. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la înălțime timp de aproximativ trei minute. Este posibil să doriți să faceți acest lucru într-un interval de un minut pentru a vedea cât timp este suficient pentru cuptorul dvs. cu microunde. Lăsați-i să se răcească înainte de manipulare.
  • Încălzire : încălziți o tigaie de căldură. Adăugați edamame și reduceți căldura la nivel mediu. Permiteți păstrăvii să gătească până când sunt ușor cărămizi, apoi le întoarceți pentru a le da o altă parte. Gătiți până când sunteți în stare de licitație. Serviți cald sau fierbinte.

Cum să mâncați Edamame ca o gustare sau aperitiv

  • Mănâncă din pod : Pentru a mânca edamame care este încă în pod, aduce buzunar la buzele tale, apoi stoarce sau musca fasole în gura ta. Tu nu mănânci păstăi , doar fasolea edamame din interior, care va ieși cu ușurință. Porumbetele sunt de obicei sărate, ceea ce adaugă la aroma și experiența consumului de edamame. Asigurați-vă că aveți un vas separat, la îndemână, unde puteți amplasa păstăile edamame după ce ați mâncat boabele din interior.
  • Condimente și bomboane : puteți să sezonați păstăile de edamame sau să le sezonați după ce ați fost bombardați. Încercați diferite soiuri de sare de mare, fulgi de ardei roșii sau semințe de susan.

Edamame Rețete

Dacă vă place edamame, ați putea dori, de asemenea, să încercați câteva rețete mai vegane de mâncare japoneză sau, să răsfoiți câteva dintre rețetele folosind edamame de mai jos:


Cheeseburger cake – Ce fast food? Nu-ți mai trebuie Mec când ai așa ceva!

Am gasit aceasta reteta de cheeseburger cake pe internet. Am incercat-o si am ramas surprinsa de cat este de buna! Reteta originala era cu carne de vita, dar eu am folosit carne de porc, am adaugat un pic de mustar si ceapa calita. A iesit ceva demential. Incearca si tu!

Ingrediente:

  • 500 gr faina de grau, 1 ou, 250 gr ciuperci, 2 lingurite mustar
  • 1 lingurita zahar, 2 lingurite sare, 300 gr cascaval ras, 3 linguri ceapa calita
  • 4 linguri ulei, 250 ml apa calda
  • 20 gr drojdie proaspata, 500 gr carne tocata de porc (sau de vita)
  • 2 cepe, 3 catei de usturoi, 250 ml sos mexican, 5 castraveti murati
  • 1 ou si o lingura de lapte pentru uns
  • Seminte de susan sau chimen negru
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Pentru inceput vom pune drojdia intr-un bol, adaugam o lingurita de zahar si putina apa. Amestecam bine pana se dizolva, apoi o acoperim cu o carpa si o lasam deoparte circa 15 minute, pana cand se umfla.

Intr-un bol mare, amestecam jumatate de kilogram de faina cu un ou, sare si ulei. Adaugam restul de apa si drojdia umflata si framantam pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o carpa si il punem intr-un loc cald aproximativ 40 de minute, timp in care va creste.

Dupa ce a crescut aluatul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si il framantam din nou, apoi in impartim in doua parti (una mai mare si una mai mica). Intindem bucata mare de aluat intr-un cerc mare, astfel incat sa acopere marginile tavii de tort pe care o vom folosi.

Punem aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, si-l asezam astfel incat sa iasa dincolo de marginile tavii. Punem o tigaie cu ulei pe foc, adaugam ceapa, usturoiul, sarea si piperul. Cand se prajesc se toarna intr-un bol si se lasa putin la racit.

Se adauga apoi in tava cu aluat, se presara putina branza rasa deasupra si se adauga sosoul mexican (sau sos de rosii). Se pun apoi si castravetii murati. Taiem ciupercile marunt si le prajim in ulei, dupa care le punem in tava cu aluat. Presaram ceapa prajita si ungem totul cu mustar. La final, adaugam cascavalul ras.

Intindem si cea de-a doua bucata de aluat intr-un cerc si o punem peste cascavlul ras. Lipim foarte bine marginile intre ele. Spargem un ou si-l amestecam cu o lingura de lapte. Cu acest amestec vom unge aluatul si vom presara deasupra seminte de susan sau chimen.

Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 de minute. Cand este gata se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste. Pofta buna!


Cheeseburger

* 1 piept de pui
* 1 ceapa mica
* 2 catei usturoi
* 1 ou
* 2-3 linguri ulei de masline
* 1 lingura boia de ardei
* 1 lingurita busuioc
* 1 lingurita oregano
* 1 lingura otet balsamic
* 1 lingura mustar
* sare si piper


* Pentru servire:

* felii de cascaval
* mustar si ketchup
* castraveti murati
* felii de rosii
* cartofi prajiti
* chifle din faina integrala

Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :)))
Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata.

Se amesteca intr-un castron carna tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt, otetul balsamic, mustarul, oul si condimentele. Se framanta pana se obtineo pasta bine legata.

Se intinde amestecul pe o folie alimentara unsa cu ulei, apoi cu o forma rotunda se decupeaza burgerii. Burgerii astfel obtinuti se pun pe un platou uns cu ulei si se dau la rece pentru cateva ore.

Intre timp se prajesc cartofii, rosiile se taie rondele si castravetii murati feliute. Chiflele se taie in doua.
Burgerii se frig pe gratarul incins la foc mediu, avnd grija sa nu se usuce prea tare. cand se intorc pe o parte se pun deasupra feliile de cascaval si se prajesc pana acesta incepe sa se topeasca.

Pe partea de jos a chiflelor se pun cativa cartofi prajiti, o felie de rosie, cate un burger cu branza, se unge cu mustar si ketchup, din nou rosii, castraveti murati si cartofi prajiti. Se acopera cu capacul chiflei.


Video: $7 Double Cheeseburger Vs. $25 Double Cheeseburger


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