Rezept für zähe Schoko-Erdnussriegel


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Diese süßen und leckeren Snacks sind ein Kinderspiel. Überprüfen Sie alle Zutatenpakete, um sicherzustellen, dass das Endprodukt glutenfrei ist.

66 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 30 Riegel

  • 200g Kokosraspeln
  • 175g Butterscotch-Chips
  • 175g einfache Schokoladenstückchen
  • 225g ungesalzene Erdnüsse
  • 50g Mandelblättchen
  • 1 (397g) Dose gesüßte Kondensmilch

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:20min ›Extra Zeit:3h Abkühlen › Bereit in:3h35min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Eine Dose 23x33cm oder ähnlicher Größe großzügig einfetten.
  2. 2/3 der Kokosraspeln gleichmäßig auf dem Boden der Backform verteilen. Die Butterscotch-Chips, Schokoladenstückchen und Erdnüsse darüberstreuen.
  3. Kondensmilch gleichmäßig über die ganze Dose gießen. Mit Mandeln und restlicher Kokosnuss bestreuen. 20 Minuten backen. Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen.

Butterscotch-Chips

Sind auch als Butterscotch-Häppchen bekannt und in Fachgeschäften oder online erhältlich.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(90)

Bewertungen auf Englisch (75)

von crs0415

WARTEN!!!! Bevor Sie dieses Rezept zubereiten, sollten Sie wissen, dass Butterscotch-Häppchen Gerstenextrakt enthalten, der nicht glutenfrei ist. Ich würde bei halbsüßen Schokoladenstückchen bleiben.-18.07.2008

von sarakat

GLUTENFREIE BUTTERSCOTCH-CHIPS – Sie können Butterscotch-Chips der Marken Hershey oder Kroger kaufen. Lesen Sie das Paket, um sicherzugehen, aber seit dem 23.11.09 sind beide Marken glutenfrei.-23.11.2009

von vbriden

Dies ist ein gutes Rezept, aber wir haben sie mit einer glutenfreien Ingwer-Schnappkruste gemacht. Einfach glutenfreie Ingwerschoten zerdrücken und mit zerlassener Butter vermischen, bis die Masse zusammenhält und auf den Boden der Pfanne drücken. Funktioniert super und schmeckt noch besser!-07 Dez 2006


Erdnussbutterriegel mit Haferflocken

Diese Erdnussbutter-Riegel mit Haferflocken sind eine einfache, süße Art, Schokolade und Erdnussbutter zusammen zu genießen. Es dauert nur acht Schritte, um diese zuzubereiten, und sie werden zäh und lecker, genau wie eine Dessertbar es sollte. Die Haferflocken in der Bar helfen, dass alles zusammenhält. Dieses Rezept erfordert Margarine in der Bar und für den Zuckerguss und der Autor empfiehlt dringend, dass Sie es nicht ersetzen. Wenn Sie also Margarine vermeiden möchten, ist dies nicht das richtige Rezept für Sie. Aber wenn das kein Problem für Sie ist, werden Sie die Cremigkeit dieses Rezepts lieben.

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Schokoladen-Erdnussbutter-Zauberriegel

Wie Sie vielleicht schon erraten haben, ist Schokolade und Erdnussbutter meine Lieblingsgeschmackskombination. Diese beiden Zutaten sind einfach wunderbar zusammen. Und es gibt so viele Möglichkeiten, sie zu kombinieren. Eines der besten ist in diesem Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-Zauberriegel.

Eine Suche, die ich schon immer gemacht habe, ist, das perfekte Rezept für zähe Kekse zu finden. Brownies sind die offensichtliche Wahl für diese Suche. Aber ein zäher Brownie ist schwer zu erreichen. Die meisten Rezepte für Brownies ergeben einen weichen, fudgy Brownie oder einen kuchenartigen Brownie. Kausalität bleibt schwer fassbar. Nicht in dieser Bar. Als Mehlersatz werden zerkleinerte Erdnussbutterkekse verwendet. Die Kekse halten die Riegel zäh und dennoch weich.

Dieses Rezept ändert alles. Die ungewöhnlichen Zutaten verbinden sich zu dem zähesten, fuddigsten und leckersten Barkeks aller Zeiten. Ich habe es mit meinem Lieblings-Zuckerguss gekrönt, der natürlich aus geschmolzenen Schokoladenstückchen und mehr Erdnussbutter besteht. Ich denke, es könnte als Brownie kategorisiert werden!

Ich garantiere, Sie werden es lieben. Und es ist so einfach zu machen!

Sie beißen in den Riegel, und Ihre Zähne versinken in der cremigen und samtigen Glasur, dann treffen Sie auf die zähe, aber zarte Basis. Jeder Bissen ist besser als der letzte.

Dies ist der perfekte Genuss mit einem kalten Glas Milch, nach der Schule, um den Abschluss eines anderen Tages zu feiern oder einfach nur weil Mittwoch ist. Genieße jeden Bissen.


Hauptzutaten

Erdnüsse oder Pekannüsse &ndash Wie ich oben erwähnt habe, habe ich Pekannüsse verwendet, als das Originalrezept Erdnüsse verlangte. Die Erdnüsse geben ihm einen salzigeren Geschmack (wie das Erdnusskaudessert), aber die Pekannüsse gaben einen reichen Geschmack. Verwenden Sie, was Ihnen am besten gefällt!

Haferflocken &ndash Ich empfehle die Verwendung von Haferflocken, da sie eine zähere Basisschicht bilden. Altmodischer Hafer funktioniert meiner Meinung nach auch nicht.

Lite Maissirup &ndash Achten Sie bei diesem Rezept darauf, den leichten Sirup in der Basisschicht zu verwenden. Dunkler Maissirup gibt einen ganz anderen Geschmack ab.


Erdnussbutter und Schokoriegel

Diese Erdnussbutter- und Schokoladenstückchen-Riegel sind weich und zäh und mit 3 Tassen Erdnussbutter und Schokoladenstückchen gefüllt

Heute beginnt der beste Tag aller Zeiten – der Schokoladen-Erdnussbutter-Tag!

Gehostet von Carla von Chocolate Moosey und Miriam von Overtime Cook, teilen 31 Blogger einige ihrer Lieblingsrezepte für Schokoladen-Erdnussbutter, die von Keksen und Riegeln bis hin zu Scones und Muffins reichen. Scrollen Sie zum Ende dieses Beitrags, um sie alle zu sehen, oder folgen Sie dem Hashtag #chocPBday in den sozialen Medien und begleiten Sie uns mit Ihren Lieblingsrezepten für Schokolade und Erdnussbutter.

Suchen Sie nach all diesen Rezepten an einem Ort? Folgen Sie unserem Pinterest-Board.

Wir arbeiten auch mit OXO, King Arthur Flour und Peanut Butter & Co. zusammen, um Ihnen drei fantastische Preispakete zu präsentieren. Wenn Sie gerne backen, möchten Sie den Eintritt nicht verpassen

Ich habe diese Erdnussbutter- und Schokoladenstückchen-Riegel vor ein paar Wochen gemacht, kurz bevor wir meine Mutter in Low besuchten. Sie hat eine Naschkatze, genau wie ich, und ich wusste, dass diese Riegel perfekt sein würden, um an ihrem Haus zu knabbern.

Sie sind weich und zart, ein wenig zäh, irgendwo in der Mitte zwischen Blondies und Kuchenriegel.

Der braune Zucker fügt nicht nur Geschmack, sondern auch Feuchtigkeit hinzu, während der Vanillejoghurt diese Riegel länger feucht hält. Sie könnten Naturjoghurt verwenden und wenn Sie dies tun, möchten Sie vielleicht einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.


VARIANTEN VON SCHOKOLADEN-ERDNUSSBUTTER-CHIP-BRAUNEN

  • Erdnussbutterbecher: Wenn Sie ein Reese-Süchtiger sind (wer würde Ihnen die Schuld geben), mischen Sie 1/2 Tasse Mini-Erdnussbutterbecher für die Hälfte der Erdnussbutterchips.
  • Erdnussbutter-Geschmack: Steigern Sie den Erdnussbuttergeschmack wirklich, indem Sie 1/4 Tasse Erdnussbutterpulver hinzufügen. Wenn Ihre Marke Zucker hinzugefügt hat, reduzieren Sie den Zucker in diesem Brownie-Rezept ein wenig.
  • Marshmallows: Erdnussbutter und Marshmallows sind die besten Freunde. 1/2 Tasse gehackt einrühren Marshmallows zu Ihrem Schokoladen-Erdnussbutter-Chip-Brownie-Teig.
  • Erdnüsse: Geben Sie Ihren Brownies etwas Crunch, indem Sie eine halbe Tasse geröstete Erdnüsse, grob gehackt, untermischen. Sie können auch Walnüsse, Pekannüsse oder Cashewnüsse hinzufügen!
  • Schokoladenstückchen: Es ist immer eine gute Idee, mehr Schokolade hinzuzufügen. Mischen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Ihrer Lieblingsschokoladenstückchen, wie dunkle Schokoladenstückchen oder weiße Schokoladenstückchen.

SCHOKOLADE ERDNUSSBUTTER CHIP BROWNIE CUPCAKES

Machen Sie Brownies tragbarer, indem Sie sie in einer Cupcake-Pfanne backen. Einfach 18 Muffinförmchen mit Muffinförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Um beste Ergebnisse zu erzielen, reservieren Sie 1/2 Tasse Erdnussbutterchips aus dem Teig. Sobald der gesamte Teig in den Muffinförmchen ist, mit den restlichen Erdnussbutterchips bestreuen. 25-30 Minuten wie gewohnt backen.


Richtungen

Schritt 1

Ofen auf 350 ° F erhitzen. Eine 13x9-Zoll-Pfanne mit Reynolds® Pergamentpapier auslegen. Keksteig quer halbieren. Jeden Abschnitt der Länge nach halbieren. Drücken Sie den Teig gleichmäßig auf den Boden der Pfanne, um eine Kruste zu bilden.

Schritt 2

10 Minuten backen. In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Kondensmilch, Erdnussbutter, Vanille und Eigelb glatt rühren. Löffel Milchmischung gleichmäßig über die teilweise gebackene Kruste vorsichtig verteilen.

Schritt 3

Backen Sie 20 bis 25 Minuten länger oder bis sie fest sind. Mit Backchips bestreuen und 3 Minuten ruhen lassen, damit sie weich werden. Gleichmäßig darüber verteilen. Vollständig abkühlen lassen, etwa 1 Stunde 30 Minuten. Bis zum Setzen kühl stellen, etwa 30 Minuten. Für Riegel in 6 Reihen mal 6 Reihen schneiden.

Pillsbury Bake-Off

Bake-Off ist ein eingetragenes Warenzeichen von General Mills ®Jif ist ein Warenzeichen von The J.M. Smucker Company ®Crisco ist ein Warenzeichen von The J.M. Smucker Company Eagle Brand ist ein Warenzeichen von The J.M. Smucker Company, Borden und Elsie werden unter Lizenz verwendet.

Wettbewerbsname: Bake-Off® Wettbewerb 39, 2000
Teilnehmername: Marjorie Bergemann
Stadt: Grüngürtel
Bundesland: MD


Zutaten, die Sie benötigen und Ersatzstoffe

Erdnussbutter &ndash süß, salzig und cremig (oder knusprig) ist Erdnussbutter aus gutem Grund ein amerikanisches Grundnahrungsmittel. Ihre dicke Textur und ihr reichhaltiger Geschmack machen diese Kekse genau richtig salzig und nussig.

Mehl &mdash Mehl macht Ihre Kekse zäh und sättigend. Dieses Rezept erfordert einfaches altes Weißmehl. Sie können jedoch Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl ersetzen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht zu viel hinzufügen, damit Sie am Ende einen dichten Keks erhalten!

Weißer Zucker &mdash Der weiße Zucker in diesem Rezept dient nicht nur zum Süßen, sondern sorgt auch dafür, dass sich Ihre Kekse verteilen und nicht zu dick werden. Beachten Sie jedoch, dass Ihre Kekse flach werden, wenn Sie zu viel Weißzucker verwenden.

Brauner Zucker &mdash Brauner Zucker verleiht Ihren Erdnussbutter-Schokoladenkeksen eine wundervolle Tiefe von Karamellgeschmack. Wenn Sie keinen braunen Zucker haben, können Sie als Ersatz Melasse mit etwas weißem Zucker mischen.

Butter &mdash Wir können genug von der butterartigen Textur dieser Kekse bekommen, die im Mund zergeht. Wenn Sie vegan oder laktoseintolerant sind, können Sie eine ähnliche Textur mit Kokosöl oder Backfett herstellen.

Eier &mdash Eier machen Ihren Teig robuster und lassen sich leichter formen und verarbeiten. Sie werden auch dazu beitragen, dass Ihre Kekse diese perfekt zähe Textur haben.

Treibmittel &mdash Eine Mischung aus Backpulver und Natron lässt deine Kekse gleichmäßig in alle Richtungen aufgehen.

Schokoladenstückchen &ndash Was ist das Einzige, was besser ist als ein Erdnussbutter-Keks? Ein Erdnussbutterkeks mit Schokoladenstückchen natürlich! Muss ich mehr sagen?


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Seien Sie der Erste, der dieses Rezept rezensiert

Sie können dieses Rezept bewerten, indem Sie ihm eine Punktzahl von eins, zwei, drei oder vier Gabeln geben, die mit den Bewertungen anderer Köche gemittelt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre spezifischen Kommentare, positiv oder negativ – sowie Tipps oder Ersatz – im Bereich für schriftliche Bewertungen teilen.

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Zähe Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse

Schokolade und Erdnussbutter. Erdnussbutter und Schokolade. Warum passen sie so gut zusammen?? Es ist wie ein im Himmel geschlossenes Match, diese beiden! Wenn etwas Erdnussbutter und Schokolade ist, besteht eine Chance von 95%, dass ich es lieben werde. Das ist wahr mit diesen zähen Schokoladen-Erdnussbutter-Chips!


Diese Kekse sind wie die schönen Nachkommen eines zähen hausgemachten Brownies und eines weichen Backkekses. Die sind Gefährlich. Super schokoladig mit dem altmodischen Kakaogeschmack und genau der richtigen Menge süßer Erdnussbutter. Sie werden sich total nach einem großen Glas eiskaltem Wasser oder Milch sehnen, und oh ja, ein Keks ist NIE genug. Denken Sie nicht einmal daran, dass Sie einfach “schmecken,” nicht passiert.

Ich habe bisher nur 5 Pfund abgenommen, indem ich nur meinen Zuckerkonsum reduziert habe, aber ich war diesen Schokoladen-Erdnussbutter-Chips hilflos gegenüber. Ich habe einen nach dem anderen gegessen, sobald sie aus dem Ofen kamen und ungefähr 4 weitere, als sie abgekühlt waren. Und ich MUSSTE nur noch einen für Fotos essen und einen anderen, um zu wissen, wie man sie für diesen Blogpost vollständig erklärt. Also …I’m werde es einfach mögen…. euch die Schuld an meinem brutalen Angriff auf diese Kekse geben, mmkay? Oh, komm oooon, nimm einen für das Team. War nur Spaß!


Es scheint, als wären diese Kekse am nächsten Tag noch besser. Ich habe sie im Kühlschrank aufbewahrt und sie waren immer noch zäh und weich.

Normalerweise füge ich diesem Rezept keine Schokoladenstückchen hinzu, aber ich muss zugeben, dass ich die halbsüßen Schokoladenstückchen darin genossen habe. Erdnussbutterchips sind köstlich, und ich habe seit ungefähr einer Woche versucht, mir etwas einfallen zu lassen. Was für eine großartige Möglichkeit, sie zu verwenden! Absolut jede Cellulite wert, die ich hinzugefügt habe.


Mein Mann und mein Sohn lieben Reese-Becher, daher wusste ich, dass Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse nicht lange halten würden, was bedeutet, dass ich nicht tagelang in Versuchung geraten müsste. Isaac sagte immer wieder: “ahhhh Mann, ich wünschte ich könnte nur noch einen haben!” lol ich kenne seinen Schmerz. Cookies sind für uns alle eine solche Schwäche.



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