Blumenkohl gebraten mit Sojamilch



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einfaches Fastenrezept, für jeden verfügbar

  • 1 Blumenkohl
  • Mehl
  • Sojamilch
  • Salz
  • Öl zum braten

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebratener Blumenkohl mit Sojamilch:

Der getrocknete Blumenkohl wird gewaschen und die Sträuße geöffnet, dann wird er 10 Minuten gekocht (vorzugsweise gedämpft).

Bereiten Sie Mehl mit Sojamilch und etwas Salz zu, eine normale Zusammensetzung, die etwas dicker ist als die von Pfannkuchen

Die Blumenkohlbündel durch den Teig geben und in heißem Öl anbraten

Mit beliebiger Beilage servieren ......... Reis, Champignons ...........

Es ist ein sehr einfaches Rezept und Ihre Herren haben es definitiv für Sie gemacht.



  • 250gr. von Erdbeeren
  • Eine halbe Kokosnuss
  • Sojamilch
  • Zucker (Sie können Honig oder Agavensirup ersetzen)
  1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Dann in das Glas des Mixers oder Mixers geben.
  2. Fügen Sie eine halbe Kokosnuss hinzu und fügen Sie ein Glas Sojamilch hinzu.
  3. 2 Minuten betrunken.
  4. Nach Geschmack Zucker, Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.

Die eifreie Mayonnaise war eine angenehme Überraschung: Sie ist sehr schnell zubereitet, ohne Schnittgefahr und ist sehr lecker. Im Rezept unten wird es mit Sojamilch zubereitet, funktioniert aber auch mit Kuhmilch & #8211 wird auf die gleiche Weise zubereitet.

ZUTAT:

Milch, Öl und Salz in die vertikale Rührschüssel geben.

Setzen Sie den Mixer auf den Boden der Schüssel, schalten Sie ihn ein und halten Sie ihn in dieser Position, bis wir sehen, dass die Zusammensetzung eingedickt ist (in maximal 2 Minuten). An dieser Stelle den Senf und den Zitronensaft hinzufügen und durch leichtes Anheben von unten nach oben mischen, bis die Zusammensetzung dick wird, wie es bei der üblichen Mayonnaise der Fall ist.

Es ist lecker und wir können es in Salaten, natürlich zubereiteten Kartoffeln, gebacken oder gebraten verwenden.


Wie man veganen Joghurt mit Sojamilch macht

Bei den verschiedenen Alternativen zu Kuhmilch, entweder weil Sie eine Laktoseintoleranz haben, die den Verzehr von Laktose Laktose (Milchzucker) verhindert, oder weil wir diese einfach nicht weiter konsumieren wollen oder weil wir nicht mehr tierische Lebensmittel essen wollen , daran besteht kein Zweifel Pflanzenmilch sie werden eine ausgezeichnete Option.

Dies sind Getränke pflanzlichen Ursprungs, die aus Samen, Getreide und Nüssen gewonnen werden. Unter den am häufigsten konsumierten Getränken können wir Sojamilch, Mandelmilch und Reismilch hervorheben.

Einerseits kann man sie auch alleine mit anderen Lebensmitteln zu sich nehmen, aber wussten Sie, dass sie auch für Desserts verwendet werden können, so wie wir tierische Milch verwenden?

Mit Sojamilch machen wir ein leckeres veganer Joghurt, dessen Konsistenz und Textur zwar an Naturjoghurt erinnert, aber einen deutlichen Unterschied aufweist: Er wurde nicht mit Milch tierischen Ursprungs hergestellt. Es wird zur idealen Wahl für Laktoseintoleranz, Veganer und für diejenigen, die nicht mehr tierische Produkte essen möchten. Trauen Sie sich, es bei uns zu lernen?


Blumenkohl nach mandschurischer Art

Blumenkohl in einem goldenen und knusprigen Mantel, gerollt in einer würzigen Sauce. Es ist ein Rezept, das Ihre Sinne anregt. Einfacher Blumenkohl kann eine köstliche Vorspeise sein, die mit jeder gewünschten Sauce serviert wird. Soja-Knoblauch-Ingwer-Sauce ist die indo-chinesische Note dieses Gerichts.

Zuerst den Blumenkohl vorbereiten

  • 350g Blumenkohl
  • 3 Teelöffel Weißmehl
  • 2 Teelöffel Reismehl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz
  • Sonnenblumen- / Palmöl zum Braten

Den Blumenkohl in kleine Sträuße schneiden und unter fließendem kaltem Wasser waschen. Dann 10 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser einweichen.

In einer Schüssel Weißmehl, Reismehl, Paprikapulver und etwas Wasser vermischen. Gut mischen, bis eine dicke, cremige Paste entsteht. Gegebenenfalls mehr Wasser hinzufügen.

Den Blumenkohl hinzugeben und gut vermischen, bis alle Blumenkohlstücke mit Mehl bedeckt sind.

Den Blumenkohl in einer Pfanne mit heißem Öl gut anbraten, bis er braun und leicht weich wird.

Auf einem Papiertuch leicht abkühlen lassen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.

In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten

  • 2 Esslöffel Palmöl
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Esslöffel zerdrückter Knoblauch
  • & frac12 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Tomatensauce
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Koriander

Das Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch einige Sekunden bei starker Hitze anbraten. Fügen Sie den Ingwer hinzu und kochen Sie ihn einige Sekunden bei starker Hitze.

Nun die fein gehackte Zwiebel dazugeben und 4 Minuten köcheln lassen, bis sie transparent wird. Fügen Sie die gehackte Paprika hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang unter ständigem Rühren.

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Sojasauce, Tomatensauce und einen Teelöffel braunen Zucker hinzu. 100 ml Wasser mischen und 3 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.

Nun den Wok und den gebratenen Blumenkohl (Gobi) einfüllen. Rühren und bei starker Hitze 2 Minuten braten.

Servieren Sie heißen Blumenkohl, nachdem Sie frischen Koriander bestreut haben.

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Bemerkungen:

  1. Kigasho

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  2. Gubar

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