Zutaten

  • 1 14,5-Unzen-Karton Campbell's Suppen zum einfachen Kochen Cremige Kräuter-Knoblauch-Suppe mit Hühnerbrühe
  • 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Hühnchen
  • 1 12-Unzen-Paket gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten, grüne Bohnen, Mais, Erbsen), aufgetaut (ca. 2½ Tassen)
  • ¼ Tasse Milch
  • 1 Ei
  • ½ Tasse Keks-Backmischung

Richtungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Rühren Sie die Suppe, das Hühnchen und das Gemüse in einer 9-Zoll-Torte mit tiefen Tellern.

Milch, Ei und Backmischung in einer kleinen Schüssel verrühren. Den Teig über die Hühnermischung verteilen.

Backen, bis der Belag goldbraun ist, 25 Minuten.

Nährwerte

Portionen4

Kalorien pro Portion322

Folatäquivalent (gesamt)62µg16%

Riboflavin (B2)0.3mg18.6%


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch Sehnsucht nach dem Rätsel um warmes Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie den Überschuss ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Auflaufförmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch Sehnsucht nach dem Rätsel um warmes Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben eine pandemische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie den Überschuss ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hühnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Förmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben eine pandemische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

Hier setzt diese Variation des Chicken Pot Pie an. Das Füllen von Hähnchenwürfeln und Gemüse geht ziemlich schnell zusammen – das Hacken des Hühnchens ist der zeitaufwendigste Teil.

Sobald die Füllung hergestellt ist, kann sie in eine Auflaufform gelöffelt und mit Quadraten aus geschichtetem Phyllo belegt und in etwa 15 Minuten gebacken werden. Ich backe ein oder zwei für eine einzige Nachtmahlzeit für mich und meinen Mann. Ich stecke die Füllung und das Phyllo in den Kühlschrank und mache dann eine Pause, überspringe ein oder zwei Nächte, bevor ich die Füllung wieder erwärme, sie wieder in Auflaufförmchen schöpfe, frisch mit Phyllo schichte und die zweite Charge backe.

Diese Pause kann alles sein, was ich brauche, um das Gericht wieder zu schätzen. Es sind Reste, ja, aber weil es frisch gebacken ist, fühlt es sich nicht so an.

Die Hühnchenmischung ist auch auf andere Weise einfach zu verwenden. Es ist großartig über Eiernudeln oder Kartoffelwürfel gelöffelt. (Es kann auch mit traditionellem Teig zu einer Torte in voller Größe verarbeitet werden, siehe HINWEIS).

Um diese Version aufzupeppen, habe ich einen Schuss Worcestershire-Sauce und Sherry hinzugefügt, was ich sehr empfehlen kann.

Wenn ich es eilig habe, werfe ich gefrorenes Gemüse hinein, aber ich habe festgestellt, dass dieses Gericht auch eine großartige Möglichkeit ist, geröstetes Gemüse zu verwerten.

Das Rezept lässt sich leicht geschmacklich verändern, auch durch Eintauchen in andere Gewürze und Kräuter.

Schneiden Sie zum Beispiel Thymian, Muskatnuss und Sherry und nehmen Sie es in eine andere Richtung, indem Sie einen entkernten, gewürfelten Jalapeño mit 1/4 Teelöffel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und etwas frischem Koriander für einen mexikanischen Kuchen hinzufügen oder vielleicht ein paar hacken Knoblauchzehen und einem Teelöffel frisch geriebener Ingwer und fügen Sie das mit einem Schuss Weißwein, ein paar geschnittenen Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien hinzu.

Ich bin immer wieder zu dieser speisekammerfreundlichen Zubereitung zurückgekehrt und habe mein Gewürzregal und meine Crisper-Schubladen gescannt, um die Aromen meiner Stimmung anzupassen.

Es ist mein Gegenmittel gegen das kochmüde, aber immer noch sehnsüchtige Rätsel um das warme Essen aus dem Ofen. Es ist auch hübsch.

Machen Sie weiter: Die Füllung kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen. Wenn die Füllung gekühlt ist, erwärmen Sie sie und füllen Sie die Auflaufförmchen vor dem Backen.

Anmerkungen: Diese Füllung funktioniert auch gut in einem ganzen Topfkuchen. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 400 Grad vorheizen. Mache oder kaufe 2 herzhafte Tortenteige. Rollen Sie beide Teige auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu etwa 13-Zoll-Kreisen aus. Eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas oder Aluminium mit einem der Teige auslegen. Die warme Füllung in die mit Kruste ausgekleidete Form geben. Drapieren Sie die zweite Kruste vorsichtig über die Füllung, schneiden Sie überschüssiges Material ab und versiegeln und quetschen Sie die Ränder. Schneiden Sie vier 1-Zoll-Schlitze in den oberen Teig. 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 375 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten backen, nach 10 Minuten überprüfen, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, den Krustenrand mit Folienstreifen abdecken. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten stehen lassen.


Ein knuspriges Phyllo-Topping macht diesen Chicken Pot Pie zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit unter der Woche

Ich habe es immer wieder von Lesern gehört und fühle es selbst. Wir haben panische Kochmüdigkeit. Wir träumen davon, mindestens einen Abend in der Woche zum Abendessen auszugehen, vielleicht zwei?

Angesichts der steigenden Impfungen gegen Coronaviren wird es immer wahrscheinlicher, dass sich unsere Gemeinden in naher Zukunft öffnen werden, aber in der Zwischenzeit kochen Sie wie ich wahrscheinlich immer noch drei Mahlzeiten pro Tag zu Hause. Wir haben viele Strategien ausprobiert, um Zeit in der Küche und bei diesen Gerichten, Gerichten, Gerichten zu sparen, einschließlich des zusätzlichen Kochens für Reste, aber es gibt nichts Besseres als ein heißes vom Herd oder frisch vom- Ofenform.

That’s where this variation on the chicken pot pie steps in. The filling of diced chicken and vegetables comes together fairly quickly — chopping the chicken is the most time-consuming part.

Once the filling is made, it can then be spooned into a ramekin and topped with squares of layered phyllo and baked in about 15 minutes. I bake off one or two for a single night’s meal for me and my husband. I tuck the filling and phyllo in the refrigerator and then, I take a break, skipping a night or two, before reheating the filling, scooping it into ramekins again, freshly layering with phyllo and baking the second batch.

That break can be all I need to appreciate the dish again. It’s leftovers, yes, but because it is freshly baked, it doesn’t feel that way.

The chicken mixture is easy to use in other ways, too. It is great spooned over egg noodles or cubed potatoes. (It also can be made into a full-size pie with traditional dough see NOTE).

To jazz up this version, I added a splash of Worcestershire sauce and sherry, which I highly recommend.

When I’m in a hurry, I toss in frozen vegetables, but I’ve found this dish is a great way to use up leftover roasted veggies, too.

The recipe is easy to alter flavor-wise, as well by subbing in other seasonings and herbs.

For example, cut the thyme, nutmeg and sherry and take it in another direction by adding a seeded, diced a jalapeño with 1/4 teaspoon chili powder, cumin, oregano and some fresh cilantro for a Mexican-style pie or maybe mince a couple of garlic cloves and a teaspoon of freshly grated ginger and add that with a splash of white wine, a few sliced scallions and water chestnuts.

I’ve found myself returning to this pantry-friendly preparation again and again, scanning my spice rack and crisper drawers to shift the flavors to suit my mood.

It’s my antidote to the tired-of-cooking, but still longing for warm-from-the-oven comfort food conundrum. It’s pretty, too.

Make ahead: The filling can be made up to 3 days in advance. If the filling is chilled, warm it and then fill the ramekins before baking.

Anmerkungen: This filling also works well in a whole pot pie. Position a rack in the middle of the oven and preheat to 400 degrees. Make or buy 2 savory pie doughs. Roll out both doughs on a lightly floured surface to about 13-inch circles. Line a 9-inch, deep-dish glass or aluminum pie plate with one of the doughs. Spoon the warm filling into the crust-lined dish. Gently drape the second crust over the filling, trimming away any excess and sealing and crimping the edges. Cut four 1-inch slits into the top dough. Bake for 10 minutes, then reduce the oven temperature to 375 degrees and bake for an additional 15 minutes, checking after 10 minutes, until the crust is golden and the filling is bubbly. If the crust begins to brown too quickly, cover the crust edge with strips of foil. Let stand for at least 5 minutes before serving.


A crispy phyllo topping makes this chicken pot pie a quick and easy weeknight meal

I’ve heard it over and over again from readers and I am feeling it myself. We have pandemic cooking fatigue. We dream of stepping out for dinner at least one night a week, maybe two?

With coronavirus vaccine shots on the rise, it is looking more and more likely that our communities will begin opening up in the near future, but in the meantime, you, like me, are likely still cooking three meals a day at home. We’ve tried lots of strategies to cut down on time in the kitchen and on those dishes, dishes, dishes, including cooking extra for leftovers, but there is nothing like a hot-off-the-stove or fresh-from-the-oven dish.

That’s where this variation on the chicken pot pie steps in. The filling of diced chicken and vegetables comes together fairly quickly — chopping the chicken is the most time-consuming part.

Once the filling is made, it can then be spooned into a ramekin and topped with squares of layered phyllo and baked in about 15 minutes. I bake off one or two for a single night’s meal for me and my husband. I tuck the filling and phyllo in the refrigerator and then, I take a break, skipping a night or two, before reheating the filling, scooping it into ramekins again, freshly layering with phyllo and baking the second batch.

That break can be all I need to appreciate the dish again. It’s leftovers, yes, but because it is freshly baked, it doesn’t feel that way.

The chicken mixture is easy to use in other ways, too. It is great spooned over egg noodles or cubed potatoes. (It also can be made into a full-size pie with traditional dough see NOTE).

To jazz up this version, I added a splash of Worcestershire sauce and sherry, which I highly recommend.

When I’m in a hurry, I toss in frozen vegetables, but I’ve found this dish is a great way to use up leftover roasted veggies, too.

The recipe is easy to alter flavor-wise, as well by subbing in other seasonings and herbs.

For example, cut the thyme, nutmeg and sherry and take it in another direction by adding a seeded, diced a jalapeño with 1/4 teaspoon chili powder, cumin, oregano and some fresh cilantro for a Mexican-style pie or maybe mince a couple of garlic cloves and a teaspoon of freshly grated ginger and add that with a splash of white wine, a few sliced scallions and water chestnuts.

I’ve found myself returning to this pantry-friendly preparation again and again, scanning my spice rack and crisper drawers to shift the flavors to suit my mood.

It’s my antidote to the tired-of-cooking, but still longing for warm-from-the-oven comfort food conundrum. It’s pretty, too.

Make ahead: The filling can be made up to 3 days in advance. If the filling is chilled, warm it and then fill the ramekins before baking.

Anmerkungen: This filling also works well in a whole pot pie. Position a rack in the middle of the oven and preheat to 400 degrees. Make or buy 2 savory pie doughs. Roll out both doughs on a lightly floured surface to about 13-inch circles. Line a 9-inch, deep-dish glass or aluminum pie plate with one of the doughs. Spoon the warm filling into the crust-lined dish. Gently drape the second crust over the filling, trimming away any excess and sealing and crimping the edges. Cut four 1-inch slits into the top dough. Bake for 10 minutes, then reduce the oven temperature to 375 degrees and bake for an additional 15 minutes, checking after 10 minutes, until the crust is golden and the filling is bubbly. If the crust begins to brown too quickly, cover the crust edge with strips of foil. Let stand for at least 5 minutes before serving.



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