Aprikosen-, Sauerkirsch- und Baiserkuchen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Das Ei und die 4 Eigelbe mit einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren, bis es schmilzt und eine cremige Masse entsteht. Milch, Öl und zuletzt Mehl mit Backpulver vermischen. Ungefähr 4-5 lg Stop von dieser Zusammensetzung, der Rest wird in das mit Backpapier ausgelegte Blech gegossen.

Die konservierte Zusammensetzung wird mit Schokoladencreme (ich hatte Choco Nuss) und 1 lg Milch homogenisiert. Gießen Sie diese Zusammensetzung mit einem Löffel von Ort zu Ort. Nehmen Sie eine Gabel und zeichnen Sie Linien, um ihm ein marmoriertes Aussehen zu verleihen.

Die Aprikosen werden gewaschen und halbiert. Es wird von Ort zu Ort mit der Innenseite nach oben platziert. Die Kirschen zwischen die Aprikosen legen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz und 6 kg Zucker verquirlen. Zum Schluss die Rumessenz dazugeben und noch etwas mischen.

Wenn die 25-30 Minuten verstrichen sind, entfernen Sie das Tablett, gießen Sie den Schaum ein, glätten Sie ihn und formen Sie mit der Rückseite des Löffels einige Stacheln. Das Blech für weitere 10 Minuten in den Ofen zurückschieben, die Hitze ausschalten und eine Weile im Ofen lassen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, kühl stellen und servieren.

Guten Appetit!



Aprikosenkuchen und Kokos-Baiser & #8211 Dessert, das dir den Tag versüßt

Der Aprikosenkuchen und das Kokos-Baiser ist extrem lecker. Ich bereite ihn wöchentlich zu, weil ich seinen bezaubernden Geschmack sehr mag. Sie müssen es auch versuchen.

Zutaten für die Arbeitsplatte:

  • 6 Eigelb, 350 gr Weizenmehl
  • 150 g Butter, 130 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanillearoma, 200 ml Milch
  • Abgeriebene Schale einer halben Zitrone, 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Aprikosenkompott

Zutaten für Kokos-Baiser:

Zubereitungsart:

Wir bereiten ein Backblech von 30 & # 21540 cm vor. Den Boden des Blechs legen wir mit Backpapier aus. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Fügen Sie das Eigelb nacheinander und das Vanillearoma hinzu und mischen Sie es gut, bis sich die Zutaten verbunden haben. Wenn wir kein Vanillearoma im Haus haben, können wir auch Vanillezucker verwenden.

Nachdem Sie die Zutaten gut vermischt haben, fügen Sie nach und nach die Milch, gesiebtes Weizenmehl mit Backpulver und Zitronenschale hinzu.

Legen Sie den Teig in das Backblech. Die Aprikosenhälften über den Teig legen.

Legen Sie das Blech für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nachdem der Teig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.

Wir fangen an, Kokos-Baiser zu machen, wenn wir den Teig in den Ofen stellen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter mixen, bis ein glänzender Schaum entsteht.

Dann die Kokosflocken dazugeben und mit einem Holzlöffel leicht vermischen.

Das Kokos-Baiser auf dem Backblech verteilen. Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad stellen und warten, bis das Kokos-Baiser leicht gebräunt ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit und mehr kochen!


Kirsch-Baiser-Kuchen

Bewertung: 4,7 & # 8211 488 Stimmen & # 8211 45 min. Nachdem die Oberseite etwas mehr als die Hälfte gebacken war, fügte ich die Kirschen und das mit Zucker hart geschlagene Eiweiß darüber, ich glättete das Baiser und. Meine Lieben, ich habe festgestellt, dass ich mit einer außergewöhnlichen Torte, einer Torte mit Kirschen und Baiser, zurückgeblieben bin… sehr lecker!

Von Kirschen kühlt man sofort ab, man süßt ab. Kirschkuchenrezepte & # 8211 wie man Kirschkuchen und Baiser macht.


Flauschiger Kuchen mit Pfirsichen und Baiser

Zusammen mit Gris mit Milch und Marmelade, duftende Sahne, Croissants mit Marmelade oder Scheiße, Grießpudding mit Milchsirup und Knödel mit Pflaumen, der Kuchen von heute bildet eine so beliebte Kategorie von Kindersüßigkeiten. Scheinbar einfache Süßigkeiten, ohne ausgeklügelte Zutaten und Verfahren, aber so gut, liebevoll umsorgt von unseren Müttern und Großmüttern. Ich kann wirklich nicht glauben, dass es jemanden gibt, der diesen fluffigen Kuchen (auch bekannt als Obsttorte, obwohl es nichts mit klassischen Torten zu tun hat) aus Pandispan und Früchten schon mindestens einmal gegessen hat. Was für Obst? Für jeden Geschmack und je nach Saison: Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren usw.

In der klassischen Version, bekannt als Kind, war der Kuchen einfach, nur mit etwas Puderzucker bestäubt. Sie können es so lassen, es ist sehr gut, oder Sie können es in ein spektakuläreres Dessert verwandeln, indem Sie eine Schicht knuspriges Baiser hinzufügen. Das ist natürlich der Fall, wenn Sie, wie ich, Eiweiß im Kühlschrank haben. Vergessen Sie in diesem Fall nur nicht, das Eiweiß rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, um Zimmertemperatur zu erreichen (siehe HIER Tricks für das perfekte Baiser).

Mit anderen Worten, wenn Sie sich fragen, warum mein Kuchen so gelb geworden ist, denken Sie nicht, dass ich gefärbt habe. NEIN und nein! Ich habe es einfach mit Landeiern zubereitet. Der kolossale Unterschied, oder?

Zutaten (für 10 Portionen):
& # 8211 Eier 3 Stk. (bei Raumtemperatur)
& # 8211 Butter (82% Fett) 55 g (bei Zimmertemperatur!)
& # 8211 Altpulver 200 g
& # 8211 Milch 125 ml
& # 8211 Mehl 225 g
& # 8211 Backpulver 1 Beutel
& # 8211 Vanillezucker 1 Päckchen
& # 8211 Eiweiß 3 Stk. (bei Raumtemperatur. )
& # 8211 Zuckerhusten 150 g
& # 8211 Pfirsiche 4-5 Stk. (ca. 450g)
& # 8211 Zitronensaft 2 EL

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Trennen Sie die 3 Eier und achten Sie darauf, das Eiweiß in eine perfekt trockene und entfettete Schüssel zu geben. Kürbis schälen, reiben und Saft auspressen Kürbis schälen, reiben und Saft auspressen. Ein Blech mit etwas Butter einfetten, ca. 30 & # 21520 cm groß. Mit etwas Mehl bestäuben. Den Rest der Butter zusammen mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben und gut vermischen. Integrieren Sie nacheinander ein Eigelb. Achten Sie darauf, den nächsten nicht zu platzieren, bis der vorherige perfekt in die Komposition eingearbeitet ist! Am Ende haben Sie wie eine Mayonnaise. Abwechselnd Mehl mit Backpulver und Milch dazugeben (etwas Mehl, etwas Milch und etwas Mehl usw.). Wenn Sie Milch und Mehl eingearbeitet haben, müssen Sie einen Teig mit einer geeigneten Konsistenz haben. Die 3 in einem belüfteten Schaum beiseite gestellten Eiweiße mit einem Löffel Zitronensaft und Vanillezucker schlagen. Den Eiweißschaum mit einem Spatel leicht in den Teig einarbeiten.

Den Teig in einer mit Butter gefetteten und mit Mehl bestäubten Pfanne verteilen. Die Pfirsichscheiben leicht darauf legen. In den heißen Ofen schieben und etwa 15 Minuten ruhen lassen. Nach einer Viertelstunde bereiten Sie das Baiser vor: Schlagen Sie das Eiweiß zunächst alleine, bis Sie einen belüfteten Schaum erhalten. Nach und nach, einen Esslöffel nach dem anderen, den Puderzucker einarbeiten. Zum Schluss einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Sie müssen einen dichten Schaum haben, sehr klebrig und glänzend. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und verteilen Sie das Baiser schnell auf seiner Oberfläche.

Stellen Sie den Kuchen wieder in den Ofen und lassen Sie ihn weitere 20 Minuten stehen oder bis er den Zahnstochertest besteht und das Baiser oben sich in eine appetitliche Kruste verwandelt hat. Schalten Sie die Hitze aus, aber lassen Sie den Kuchen bei geöffneter Tür im Ofen, bis er vollständig abgekühlt ist. Vorsichtig aus dem Blech nehmen und in Würfel schneiden. Es kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Ähnliche Rezepte:

Kirsch-Baiser-Kuchen

Kuchenrezept gefüllt mit Kirschen, mit zwei Arten von Top (weiß und Kakao) und Baiser

Lebkuchen mit Baiser

Lebkuchenrezept mit Kakao, mit Baiser angerichtet, mit Zimt gewürzt, zubereitet mit Eiern, Sauermilch, Mehl und Öl.

Baiserkuchen mit Schokoladencreme

Rezept für Auberginen-Baiser-Kuchen mit Schokoladencreme, Kakao, Milch und Kaffeelikör


Meine Kuchen

Eine sehr gute und coole Torte, die ich Florys Blog entnommen habe, wofür ich mich bedanke.

500 g Kirschen oder Kirschen (frisch oder aus Kompott)
300 g Mehl
200 g Zucker
100 g Margarine (oder Butter)
150 ml Milch
2 Eier
ein Fläschchen mit Vanilleessenz
1 Teelöffel Backpulver (ich habe einen 10 g Beutel verwendet)
Salz
Puderzucker zum Dekorieren (ich würde es einfach lassen)


Wir lassen die Butter bei Zimmertemperatur gut mit dem Zucker stehen, wir fügen eine Prise Salz hinzu und wir fügen Eier hinzu.Wir machen weiter mit der Milch, Vanilleessenz und dann fügen wir das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Wir geben die Zusammensetzung in a Eingefettetes Blech (22x30) mit Butter und mit Mehl ausgelegt, die mit Mehl bestäubten Früchte, die nach dem Reinigen von Schwänzen und Kernen 400 g verblieben, nivellieren und darauf legen, in den Ofen geben und backen, bis sie den Zahnstochertest bestanden haben.

Wenn es fertig ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Würfel oder Rechtecke, auf die wir Puderzucker streuen. Ich habe ein kleines herzförmiges Tablett verwendet, damit es größer ist.


Rezept: Kuchen mit Baiserblatt

Sahnezutaten für Baiserkuchen
& # 8211 9 Eigelb
& # 8211 200 Gramm Zucker
& # 8211 9 EL Milch
& # 8211 300 Gramm Butter oder Margarine
& # 8211 2 Esslöffel Stärke
& # 8211 2 Päckchen Vanillezucker
& # 8211 (optional können Sie 2 Esslöffel Kakao hinzufügen, wenn Sie Kakaocreme bevorzugen)

Zutaten für die Dekoration:
& # 8211 150 Gramm weiße Schokolade
& # 8211 2 Esslöffel Schlagsahne
& # 8211 50 Gramm dunkle Schokolade

Zubereitung Torte mit Baiserblatt
Aus den Zutaten für die Zubereitung der Baiserblätter drei Baiserblätter herstellen, die in einem mit Backpapier ausgelegten Blech gebacken werden. Deshalb empfehle ich, jedes Blatt separat zuzubereiten, damit Sie vermeiden, dass der Schaum zurückbleibt, während Sie auf die Reifung des ersten Blattes warten, und es ist viel einfacher und schneller, eine kleinere Menge zuzubereiten als eine große.

Zuerst bereiten wir die Nüsse vor. Die Walnusskerne etwas anrösten, schälen, in kleine Stücke schneiden oder mahlen.

Die Zutaten für die Zubereitung von Baiserblättern sind in 3 unterteilt, daher bereiten wir für jedes Blatt wie folgt vor:
3 Eiweiß schlagen, nach und nach 150 Gramm Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis ein harter Schaum entsteht. 150 Gramm gemahlene Walnüsse werden dem Baiser hinzugefügt und mit einem Spatel leicht vermischt, bis es vollständig eingearbeitet ist. In ein mit Backpapier ausgelegtes Blech die Baisermasse gießen und bei schwacher Hitze in den Ofen stellen, um mehr zu trocknen.

Zubereitung von Baiser und Walnussblättern

Etwa 40 Minuten ruhen lassen. Nach dem Backen das zweite Blatt mit den folgenden 3 Eiweißen, 150 Gramm Zucker und 150 Gramm gemahlenen Walnüssen beginnen und vorbereiten. Machen Sie dasselbe mit dem dritten Blatt.

Zubereitung von Sahne für Baiserkuchen
Das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Stärke und Milch einreiben (wenn Sie Kakao verwenden, dann Kakao hinzufügen). Die Eigelbcreme kochen, bis sie eindickt. Dabei ständig umrühren, damit es nicht klumpig wird. Dann abkühlen lassen. Die Butter mit 1 EL Puderzucker einreiben und mit der Eigelbcreme vermischen.

Sahnezubereitung für Baiser und Walnusskuchen

Zusammenbau des Kuchens mit Baiserblatt.
Die Hälfte der Eigelbcreme auf dem ersten Baiserblatt verteilen. Legen Sie das zweite Baiserblatt, die andere Hälfte der Creme und dann das dritte Baiserblatt.

Zubereitung Kuchen mit Baiser und Walnuss

Mit weißer Schokoladenglasur überziehen und etwas dunkle Schokolade reiben. Die weiße Schokolade reiben und mit 2 EL Schlagsahne schmelzen. Dann wird die Wärme über das letzte Blatt verteilt.

Kuchen mit Baiser und Walnuss

Der Baiserkuchen ist ein sehr süßer Kuchen, aber dieses Rezept ist auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zu empfehlen. Weil Baiserblätter kein Mehl enthalten und Sie Stärke in der Sahne verwenden können.



Narcissus ist ein Kuchen mit tollem Geschmack, ein hausgemachter Kuchen mit viel Walnussfüllung und einem Baiser obenauf, der im Mund zergeht.
Marmeladen- und Baiserkuchen ist einer der klassischen Kuchen, den jeder von uns mindestens einmal in seinem Leben probiert hat. An meine Mutter, Großmutter, Tante oder diese Nachbarin, die immer etwas Gutes getan hat.
Marmelade und Baiserkuchen - Alles Wissenswerte zum Rezept
 Es hat einen krümeligen Teig, zart mit viel Butter, über 85% Fett, mit saurer Marmelade und einer festen Textur.
 Unter unseren Entscheidungen? Aprikosenmarmelade
 Wir geben keine gemahlenen Walnüsse in Baiser, denn so behält das Baiser seinen Glanz und seine Festigkeit.

Gefragter Teig:
• Mehl
• kalte Butter mit min. 85 % Fett
• Eier
• Brauner Zucker
• Salz
• Nuss

Baiser:
• Eiweiß
• Salz
• alt

In die Schüssel des Roboters geben wir Mehl, Salz, Zucker und kalte Butter, in Würfel geschnitten. Ich habe alles gemischt, bis ich eine sandige, trockene Masse habe. Fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es erneut.

Schließlich erhalten wir einen kompakten Teig, den wir abdecken und für ca. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit sorgen wir dafür, dass wir den Ofen auf 200 C erhitzt haben und bereiten die Bleche vor.
Den Teig aus der Kälte nehmen, so verteilen, dass Teigblätter genau die Größe von Backpapier erhalten, diese in Bleche legen und etwa 15-20 Minuten backen lassen.
Das Baiser separat vorbereiten, die Blätter aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen zuerst die Marmeladeschicht (mit Walnüssen vermischt) einfüllen und mit einem Spatel glattstreichen, bis sie eine perfekte Abdeckung hat.
Verteilen Sie das Baiser auf der Marmelade und portionieren Sie es mit einem großen Löffel in Form von Klumpen, die gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilt sind. Dann habe ich sie mit einem Spatel nivelliert und eine gleichmäßige Baiserschicht gebildet.
Stellen Sie den Kuchen wieder in den Ofen, aber reduzieren Sie die Temperatur für weitere 20-30 Minuten auf 140-150 ° C.
Jetzt achten wir auf das Backen und Trocknen des Baisers, der leicht beige wird, da der Teig bereits vorgebacken ist.
Nachdem es vollständig abgekühlt ist, kann es in schöne Scheiben geschnitten werden, wobei das Baiser sehr knusprig und zerbrechlich ist.
Es ist ein Kuchen von seltener, zarter und aromatischer Finesse, der im Mund zergeht.


Guten Appetit – gute Gesundheit!


Zubereitungsart

Aprikosenmarmelade und Baiserkuchen

Wir brauchen ein 35 x 30 cm großes Tablett. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in Stücke schneiden

Salz-Baiser-Kuchen und Marmelade

Weiche Butter bei Raumtemperatur wird mit 200 g Zucker geschlagen, das Eigelb nacheinander unter Rühren zugeben.


Kuchenrezept mit Marmelade und Baiser

Früher haben wir es mit Magie gefüllt, dies ist die einfachste Marmelade, die ständig präsent ist. Dieser Baiser- und Marmeladenkuchen, genannt Figaro, ist absolut lecker! Unbedingt ausprobieren :) Zutaten: Für die Arbeitsplatte: & # 8211 2 ganze Eier und 4. Aprikosen können durch Pfirsiche ersetzt werden! Ich habe vor einiger Zeit Kirschen bekommen und nachdem ich nach Herzenslust gegessen habe, habe ich es. Sie können sie mit Sahne, Honig, Marmelade, Marmelade oder was auch immer Sie wollen servieren. Pfannkuchen mit Süßkäse, Rosinen, Vanillecreme und Baiser. Fastenkuchen mit Tomatensaft, Grießcreme und Marmelade. Bevor Sie mit der Herstellung des Kuchens beginnen, schalten Sie den Ofen (180-200 Grad) ein und bereiten Sie das Blech vor. Ein köstlicher Kuchen in seiner Bescheidenheit.

Jederzeit geeignet, ohne besonderen Stil und Stil… einfach eine einfache und zarte Torte mit Marmelade und Baiser :. VIDEO Rezept für Schokoladen- und Erdbeerkuchen von Jamila Cuisine. Rezept für Müslikekse mit kandierten Früchten, Pistazien und Baiser. Mint Chocolate Chip Cake Backrezepte, Kuchenrezepte, Dessertrezepte.

Das Rezept für Mini-Marmeladen-Törtchen ist so einfach zuzubereiten wie es ist.



Bemerkungen:

  1. Prescott

    haaaaaa ........ Klasse

  2. Tobei

    Sorry for interfering, there is a proposal to take a different path.



Eine Nachricht schreiben


Vorherige Artikel

Rezept für zähe Schoko-Erdnussriegel

Nächster Artikel

Tokios Gen Yamamoto über die Bedeutung von Gleichgewicht und Körper in einem Cocktail