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Hugh Acheson, Vinny Dotolo und Jon Shook schließen sich für die Taste America® der James Beard Foundation in der Diashow in Los Angeles zusammen
Hugh Acheson, Vinny Dotolo und Jon Shook schließen sich für die Taste America® der James Beard Foundation in der Diashow in Los Angeles zusammen

James Beard Foundation brachte ihre jährliche kulinarische Tour Taste America nach Los AngelesTaste America LASea Urchin Brioche mit Lardo, Pistazien und TrüffelbutterTim Hollingsworth, Otium, Los AngelesVeal Tongue Tonnato with Dill Pickles and Olive Oil BriocheZach Pollack, Alimento, Los AngelesJessica Koslow und das Team von Sqirl mit ihrer geräucherten Kabocha STaste America LAOxtail Sopes mit Kochbananen und HabaneroRay Garcia, Broken Spanish, Los AngelesTaste America LAMicheal Hung of Viviane mit Maine-Hummer-Parfaits mit Fuji-Äpfeln, Crème Fraiche und Forellenrogen.

Er hat Käse geblasen
Er hat Käse geblasen

Ich kaufte 2 süße Keramiktöpfe, die auch darauf warteten, berücksichtigt zu werden. Eines Morgens waren sie an der Reihe, als ich das Omelett wollte, aber als der Racker in den Draht eindrang, verwandelte sich das Omelett dringend in ein Soufflé ... 4 Eier1 / 2 Donuts2 Scheiben rohe Räucherbrust oder Speck und Pfeffer nach Geschmack Rahmenblätter1-2 Esslöffel Olivenöl2 Teelöffel Butter1 dicke Scheibe Telemea-Käse2 Scheiben Räucherkäse2 Scheiben Brie-Käse2 Teelöffel Mehl Portionen: 2Einreichzeit 30 Minuten REZEPTVORBEREITUNG Käse-Blätterteig: Ganze Eier werden mit einer Prise Salz geschlagen.

Karamell-Cupcakes
Karamell-Cupcakes

Backofen auf 180 Grad vorheizen Joghurt, Öl und Zucker in eine Schüssel geben. Wir mischen. Eier und Zitronenschale, dann Mehl, Backpulver und Vanille einarbeiten, Muffinbleche in die Form legen, mit Teig (ein Maß Eisbecher) füllen. Lassen Sie das Blech etwa 20 Minuten im Ofen oder bis es den Zahnstochertest besteht.

Hinter den Schwingtüren: Ein Blick in die Küche von Maialino
Hinter den Schwingtüren: Ein Blick in die Küche von Maialino

Was geht hinter den Küchentüren von Maialino vor?Jane BruceDie Hände und Arme von Restaurantküchenarbeitern sind mit Verbrennungen und Narben bedeckt. Wenn du deine Arme in heiße Öfen hinein- und heraussteckst, wird dies erreicht.KampfwundenJane BruceDie Hände und Arme von Restaurantküchenarbeitern neigen dazu, mit Verbrennungen und Narben bedeckt zu sein.

Weiße Sangria mit Kiwi, Birne und Trauben Rezept
Weiße Sangria mit Kiwi, Birne und Trauben Rezept

RezepteGerichteArtGetränkeCocktailsSommercocktailsScheiben von Kiwis, Weintrauben, Birne und frischer Minze und Farbe zu diesem nicht zu süßen Weißwein-Sangria.1 Person hat dies zubereitetZutatenPortionen: 8 1 (75ml) Flasche Chardonnay-Wein1L Sodawasser3 Esslöffel Orangenlikör (z.B. Cointreau) (R))2 EL Kristallzucker oder nach Geschmack160g kernlose grüne Weintrauben, halbiert2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten1 große Birne, in dünne Scheiben geschnitten Würfel8 Zweige frische MinzeZubereitung:20min ›Fertig in:20minWeißwein, Sodawasser, Likör, Zucker, Trauben, Kiwis und Birne in einem großen Krug.

Wilder Truthahn Bourbon
Wilder Truthahn Bourbon

Über Wild Turkey BourbonGründer: The Ripy FamilyYear Gegründet: 1869Destillery Standort: Lawrenceburg, KentuckyMaster Distiller / Blender: Jimmy Russell, Master DistillerWild Turkey Bourbon Wesentliche FaktenDer Bourbon wird erst seit 1940 Wild Turkey genannt. Thomas McCarthy, ein leitender Angestellter des Unternehmens, wurde informiert von einigen seiner Jagdfreunde, um bei ihrer nächsten Truthahnjagd etwas von diesem „wilden Truthahn-Bourbon“ mitzubringen.

Vorspeisenrolle mit Spinat
Vorspeisenrolle mit Spinat

Lassen Sie den Spinat auftauen, geben Sie ihn dann zusammen mit dem Eigelb, der sauren Sahne, etwas Salz in den Mixer und mischen Sie, nicht zu viel, um die Zutaten zu homogenisieren. Alles in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann gesiebtes Mehl mit Backpulver und Natron dazugeben.

Die 5 schlimmsten Zeiten, um zu den überfülltesten Trader Joe’s in NYC zu gehen
Die 5 schlimmsten Zeiten, um zu den überfülltesten Trader Joe’s in NYC zu gehen

Weil niemand in der Schlange stehen will, um in einen Trader Joe’s einzusteigen. Keine Sorge, die Leitungen verstummen gegen 15 Uhr. So können Sie kurz vor dem Feierabend-Rush ein paar Lebensmitteleinkäufe zur Mittagszeit einplanen.

Vorspeise mit Speck und Käse gerollt
Vorspeise mit Speck und Käse gerollt

Ich habe die Kartoffeln geschält und in Wasser mit etwas Salz gekocht. Dann habe ich sie gegeben, Salz, Pfeffer und gehackte grüne Petersilie gegeben. Über die Folie habe ich die Speckscheiben gelegt, ich habe die Kartoffeln so gelegt, dass die Hälfte der Scheiben bedeckt ist Speck, über die Kartoffeln lege ich die Käse- und Mozzarellascheiben, alles zusammengerollt, fest in Folie gewickelt, die Enden abgebunden und die Rolle in ein Blech mit Backpapier gelegt.

6 gesunde und köstliche Produkte, die diesen Monat zu Vollwertkost kommen
6 gesunde und köstliche Produkte, die diesen Monat zu Vollwertkost kommen

Von frischen neuen Dips bis hin zu kohlenhydratarmer Pizza, diese gesunden Produkte machen heiße Sommermonate *etwas* erträglicher. Auch wenn der Juli fast vorbei ist, freuen wir uns immer noch auf die neuen Produkte dieses Monats bei Whole Foods. Von erfrischenden Getränken bis hin zu gesundem Pizzaboden – Whole Foods trifft mit diesen gesunden Produkten wirklich ins Schwarze – und sie sind perfekt, um Sie durch die letzten Hundetage des Sommers zu bringen.

David Burkes Frozen 'Snickers'
David Burkes Frozen 'Snickers'

IStock/doramPeanut ButterHier ist ein skurriles Wochenendprojekt für Dessertliebhaber. Es erfordert nicht viel spezielle Ausrüstung – nur einen elektrischen Mixer und ein Süßigkeiten-Thermometer. Wenn Sie einen Silpat haben, ist das auch hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig. ZutatenFür das Erdnussbutterparfait8 Eigelb3/4 Tassen Zucker2 Unzen Maissirup1 1/4 Blätter Standardgelatine, in kaltem Wasser aufgeblüht und abgetropft11 Unzen Erdnussbutter, in der Mikrowelle geschmolzen, bis es nur noch warm ist2 Tassen Schlagsahne, weich geschlagenFür die in Honig gerösteten Erdnusskrokanten2 Tassen Zucker4 Unzen ungesalzene Butter3 Unzen Maissirup4 Unzen Wasser1 Teelöffel Backpulver2 1/2 Teelöffel Salz12 Unzen gehackte honiggeröstete Erdnüsse und mehr zum Servieren die gesalzene Karamellsauce2 1/2 Tassen Zucker2 Tassen Sahne1 1/2 Esslöffel Maldon Meersalz1/2 Teelöffel koscheres SalzFür die Fudge Brownies2 Tassen ungesalzene Butter2 Tassen 58-prozentige Schokolade3 Tassen brauner Zucker3 Tassen Kristallzucker8 Eier3 Tassen Allzweckmehl2 Tassen Kakao2 Teelöffel SalzFür die Erdnussbutter-Schokoladenglasur2 Tassen Sahne2 Esslöffel heller Maissirup1 Pfund dunkle Schokolade8 Unzen ErdnussbutterPortionen30Kalorien es Pro Portion976Folatäquivalent (gesamt)84µg21 Riboflavin (B2)0.

Wir wetten, Sie wussten nicht, dass Sie diese 14 Dinge in Ihrem Toaster backen können
Wir wetten, Sie wussten nicht, dass Sie diese 14 Dinge in Ihrem Toaster backen können

Toast — even avocado toast — pales in comparison to the spectacular creations your little toaster oven can produce. While you certainly can toast bread in a toaster oven, the fact is that there are many other things you can make with a toaster oven with surprising ease.Click here for the We& 39;ll Bet You Didn& 39;t Know You Could Make These 14 Things in Your Toaster Oven slideshow.